Sangiovese Terre degli Osci IGT – Borgo di Colloredo

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Scheda prodotto

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Regione Molise
Formato 0,75 LT
Anno annata corrente
Gradazione 12,50%
Temperatura Servizio 12-14 gradi
Tempo Conservazione Fino a 6 anni
Vinificazione Sistema di allevamento: filare, vendemmia a metà settembre, maturazione in acciaio.
Uvaggio 100% Sangiovese
Abbinamento Antipasti di salumi misti, primi piatti con sughi della tradizione, carni leggere cotte semplicemente.
Solfiti Contiene solfiti
Sede cantina Via Colloredo, 15, 86042 Campomarino CB
Altre curiosità
Di media corposità, molto delicato e fresco: un vino rosso che si fa notare soprattutto per la sua giovinezza e i profumi intensi di frutti rossi. Il gusto è morbido e rotondo, e nonostante la media struttura, riesce ad avere una buona persistenza. Doti che lo rendono molto versatile a tavola, dove accompagna a meraviglia piatti semplici e genuini: un tagliere di salumi, una pasta all'amatriciana, una bella bistecca di carne magra. Perchè ogni giorno merita un vino buono.
Descrizione produttore
Su dolci pendii affacciati verso il mare Adriatico, in un luogo storicamente vocato per la coltivazione della vite, troviamo la tenuta molisana dei fratelli Di Giulio, terza generazione di una famiglia da sempre appassionata a questo mestiere. Enrico, enologo, e Pasquale, tecnico agronomo, mettono in campo ogni giorno competenze, amore per le tradizioni e una forte predisposizione all’innovazione: la produzione non si limita ai classici vitigni della tradizione mediterranea come Montepulciano, Aglianico, Greco, Trebbiano, Malvasia e Falanghina, ma sperimenta varietà diverse, quali Garganica, Chardonnay e Syrah, che arricchiscono e rendono molto interessante il patrimonio viticolo dell’azienda. Il valore cardine della famiglia Di Giulio è il rispetto della terra, da cui tutto nasce, e che è dovere di tutti consegnare integra alle future generazioni: “Crediamo nella forza delle risorse naturali e scegliamo, a parità di condizioni, le tecniche a minore impatto ambientale”. I vini delle Cantine Borgo di Colloredo figurano nelle più importanti guide e riviste del settore e sono stati premiati più volte in importanti competizioni internazionali.
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