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Ulteriori informazioni
| Regione | Friuli |
|---|---|
| Formato | 0,75 LT |
| Anno | annata corrente |
| Gradazione | 12,50% |
| Temperatura Servizio | 16-18 gradi |
| Tempo Conservazione | fino a 7 anni |
| Vinificazione | Vendemmia manuale, fermentazione alcolica alla temperatura controllata, segue la fermentazione malolattica e un affinamento di diversi mesi prima di essere imbottigliato. |
| Uvaggio | 100% Cabernet Sauvignon |
| Premi | |
| Abbinamento | Carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati. |
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Un'incantevole dimora settecentesca acquistata nel 1937 dal commendatore Romano Vitas diventa la sede dell’azienda vinicola, nata a inizio secolo come attività per il commercio di vini nel Porto Franco di Trieste. Siamo a Strassoldo, affascinante borgo medievale in provincia di Udine: in questo luogo dove tutto parla di bellezza e armonia, la quarta generazione della famiglia Vitas porta avanti il lavoro fatto da chi l’ha preceduta con immutata passione e dedizione, con lo sguardo rivolto alle più moderne tecniche e sistemi di coltivazione e vinificazione. La natura argillosa del suolo, ricco di detriti minerali, la vicinanza del mare e la protezione delle montagne creano un terroir ideale per una viticoltura di pregio e per la nascita di vini eccellenti, che rappresentano la terra friulana e il suo immenso patrimonio umano, storico e culturale.
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