Brunello di Montalcino Tenuta Nuova DOCG MAGNUM 1,5 lt Cassa Legno 2016 - Casanova di Neri

Ulteriori informazioni

Regione	Toscana
Formato	1,50 LT
Anno	2016
Gradazione	15,00%
Temperatura Servizio	16 - 18 gradi, dopo averlo fatto respirare qualche ora
Tempo Conservazione	Fino a 40 anni
Vinificazione	Vendemmia manuale, fermentazione senza uso di lieviti aggiunti. Macerazione in tini troncoconici in acciaio a temperatura controllata per 24 giorni. Affinamento in botte per 37 mesi e infine 12 mesi in bottiglia.
Uvaggio	100% Sangiovese
Premi	Parker: 100/100; James Sukling: 100/100, Wine Spectator Wine of the Year.
Abbinamento	Da meditazione e con i migliori tagli di carne rossa.

Punto di forza e grande ricchezza di questa azienda sono i 63 ettari vitati che si suddividono in sette vigneti: Fiesole, Poderuccio, Podernuovo, Le Cetine, Pietradonice, Cerretalto e Spereta, tutti in comune di Montalcino. Ognuno di essi produce uve straordinarie, in grado di donare un'identità unica a ciascun vino. L'azienda è stata fondata nel 1971 da Giovanni Neri che riusci a farla prosperare grazie alla sua tenacia e lungimiranza, per poi affidarla nelle mani del figlio Giacomo nel 1991. La filosofia della famiglia è credere che il vino possa raggiungere livelli imbattibili solo con una cura passionale della vite che, sentendosi amata e rispettata, dona in cambio i frutti più pregiati. I vini Casanova di Neri sono il frutto di combinazioni eccezionali di terreni e microclimi, uniti a un lavoro appassionato e meticoloso, volto ad esaltare la marcata personalità delle uve nell'interpretazione delle diverse annate.