Roero Sudisfà Riserva DOCG 2012 – Angelo Negro

Prezzo speciale 29,60 € Prezzo predefinito 35,50 €
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Scheda prodotto

Scheda prodotto
Regione Piemonte
Formato 0,75 LT
Anno 2012
Gradazione 14,50%
Temperatura Servizio 18 gradi
Tempo Conservazione Fino a 20 anni
Vinificazione Affinato 24 mesi in barrique di rovere francese, al 20% nuove, ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Uvaggio 100% Nebbiolo
Premi Tre Biccheri Gambero Rosso
Abbinamento Secondi piatti a base di carni rosse, arrosto, grigliata, brasato, formaggi stagionati
Altre curiosità
“La prima volta che l’ho assaggiato sono rimasto sudisfà”, ha esclsamatop Giovanni Negro nel 1996, degustando questo vino ottenuto dalle migliori uve Nebbiolo dei vigneti delle colline di Montù Roero, Santo Stefano Roero e Canale. Sicuramente ha soddisfatto una miriade di altri palati, dal momento che per sette anni consecutivi si è aggiudicato i tre bicchieri del Gambero Rosso! Di colore granato intenso, con profumi di frutta secca, confettura, vaniglia e pepe verde, ha un gusto deciso e strutturato, con tannini dolci e vellutati e retrogusto ampio e caldo. Magnifico su una tavola importante con i piatti della cucina piemontese, l’arrosto, il brasato, i formaggi stagionati.
Descrizione produttore
Già dal 1670 la famiglia Negro si dedica alla coltivazione dei prestigiosi vitigni autoctoni del Roero: Favorita e Arneis,a frutto bianco; Nebbiolo, Barbera Bonarda, Dolcetto e Brachetto dal grappolo lungo a frutto nero. I circa 60 ettari di vigneti si trovano tra la storica Cascina Perdaudin in Monteu Roero, la cascina San Vittore in Canale e Basarin in Neive. L’esposizione al sole delle vigne, i terreni calcarei di origine alluvionale, i diversi suoli e microclimi, danno vita a vini ben definiti e ricchi di carattere. Giovanni Negro, la moglie Marisa e i figli Gabriele, Angelo, Emanuela e Giuseppe sono tutti impegnati con passione nell’azienda, con l'intento di valorizzare questo splendido angolo di Piemonte, producendo vini che hanno ricevuto numerosi premi e riconoscimenti.
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