Scheda prodotto

Scheda prodotto
Regione Friuli
Formato 0,75 LT
Anno annata corrente
Gradazione 12,50%
Temperatura Servizio 10-12 gradi
Tempo Conservazione Fino a 8 anni
Vinificazione Vinificazione in bianco,macerazione a freddo, affinamento in tini di acciaio inox.
Uvaggio 100% Pinot Bianco
Abbinamento Vino da aperitivo, adatto ad antipasti magri, minestre di verdure, pesce, pollame, formaggi non piccanti.
Solfiti Contiene solfiti
Sede cantina 20 Loc. Valerisce, 34070 San Floriano del Collio GO
Altre curiosità
La coltivazione diel Pinot Bianco, nobile vitigno di antichissima origine, è iniziata nel Collio già nel 1800, e qui ha trovato un habitat particolarmente favorevole. Humar coltiva il Pinot Bianco nei suoi vigneti e seleziona i migliori grappoli che danno vita a un vino particolarmente delicato e vellutato, profumato di fiori bianchi, frutti carnosi e crosta di pane. Dopo qualche tempo, il bouquet evolve e si arricchisce di note di frutta secca ed erbe aromatiche. E' dotato di gradazione e acidità piuttosto importanti, ed è ideale come aperitivo e accompagnamento a piatti di verdure, pesce e carne bianca.
Descrizione produttore
L’azienda agricola Humar ha sede a San Floriano del Collio, a nord di Gorizia, ed è stata fondata da Antonio Humar intorno al 1900. Qui, nel cuore del Collio, tra dolci colline, ordinati vigneti e boschi di acacia, nasce e si sviluppa questa bella realtà, portata avanti, dopo il padre Antonio, dai figli Marcello e Marino, che concentrano ogni sforzo esclusivamente sulla coltivazione della vite. I vigneti vengono rinnovati, così come la cantina, e si punta essenzialmente su varietà riconosciute dal disciplinare dei vini D.O.C. Collio. Oggi anche i familiari di Marcello e Marino sono impegnati in azienda, e ciascuno contribuisce, con professionalità e passione, a vinificare esclusivamente le uve aziendali, con l’ausilio delle più moderne attrezzature enologiche. I vini Humar sono il risultato di ricerca e sperimentazione, tradizione e innovazione, e i tanti riconoscimenti ottenuti negli anni testimoniano l’altissima qualità della produzione vinicola della cantina Humar.
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