Lacrima di Morro d'Alba DOC Superiore Vigna Cantarelle 2016 – Podere Santa Lucia

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Scheda prodotto

Scheda prodotto
Regione Marche
Formato 0,75 LT
Anno 2016
Gradazione 13,50%
Temperatura Servizio 18 gradi
Tempo Conservazione Fino a 15 anni
Vinificazione Macerazione prefermentativa e fermentazione a temperature controllate. Affinamento in barriques di 1 anno.
Uvaggio 100% lacrima nera
Abbinamento Secondi di carne aromatici, come cinghiale stufato, agnello, trippa, fagioli con le cotiche.
Altre curiosità
Un Lacrima affinato in legno, morbido e vellutato, dalle grandi sfumature aromatiche, Dl colore rosso rubino, all'olfatto pulito ed elegante, con aromi di frutti rossi e petali di rosa, caratteristici del vitigno, e note di pepe, chiodi di garofano e cannella. Al palato tannini tipici, non aggressivi o astringenti, setosi e al tempo stesso leggermente rugosi. Splendido con piatti importanti come cinghiale stufato, agnello, trippa, fagioli con le cotiche.
Descrizione produttore
"Terra di mare, terra di monti, terra di tradizioni ... terra di cultura e arte... terra di lacrima e verdicchio". Podere Santa Lucia è una piccola azienda a gestione familiare, fondata nel 2005, che concentra gli sforzi su due tipologie tipiche della zona: Verdicchio e Lacrima di Morro d'Alba, due antiche varietà reperibili solamente nelle Marche, le cui zone di produzione sono particolarmente ristrette. Le antiche abilità artigianali come la raccolta manuale delle uve, e le modernissime attrezzature per la vinificazione prodotte in italia consentono ottenere di vini di alta qualità, con equilibrio e grande personalità, preservando la tipicità d territorio. Il marchio del Podere è ispirato alla Pala di Santa Lucia (Lorenzo Lotto 1532,Palazzo Pianetti - Jesi), una delle opere d’arte più importanti della terra marchigiana, virtuosismo straordinario di forme e colori. Esattamente come i cibi e i vini di questa terra incantatrice e genuina.
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