Barbaresco Bric Turot DOCG 2016 - Prunotto

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Scheda prodotto

Scheda prodotto
Regione Piemonte
Formato 0,75 LT
Anno 2016
Gradazione 13,50%
Temperatura Servizio 16-18 gradi
Tempo Conservazione Fino a 25 anni
Vinificazione Macerazione a temperatura controllata di circa quindici giorni. Fermentazione malolattica completata prima dell’inverno. Maturazione per almeno dodici mesi in botti di rovere di diversa capacità, cui segue un periodo di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Uvaggio 100% Nebbiolo
Abbinamento Antipasti di salumi e formaggi, primi piatti con sugo di carne, carni rosse e selvaggina.
Solfiti Contiene solfiti
Sede cantina Corso Barolo, 14, 12051 Alba CN
Altre curiosità
Il vigneto Bric Turot si trova nella zona di Barbaresco, tra Roncaglie e Tre Stelle; si estende per circa cinque ettari a un'altitudine sul livello del mare di due-trecento metri, in felice esposizione sud est - sud ovest. Le pregiate uve Nebbiolo qui coltivate danno origine a questo rosso corposo e strutturato, dall’elegante bouquet di frutti di bosco, spezie dolci e liquirizia. Morbidi tannini e un lungo finale fruttato completano la degustazione del Barbaresco Bric Turot, che esprime con classe il gusto delle uve piemontesi e lo stile dei vini Prunotto - Antinori.
Descrizione produttore
Le origini dell’azienda risalgono al 1923, quando Alfredo Prunotto rileva la Cantina Sociale “Vini delle Langhe” nata ad Alba a inizio secolo. Con tanta passione e con l’aiuto della moglie, l’azienda prospera ed esporta vini in tutto il mondo. Negli anni ’50, quando Alfredo si ritira, l’azienda passa all’amico enotecnico Beppe Colla, che continua l’attività insieme al fratello Tino. Nel 1989 la famiglia dei Marchesi Antinori inizia la sua collaborazione con l'azienda, occupandosi dapprima della distribuzione e poi dal 1994, con il ritiro dei fratelli Colla, direttamente della produzione, mantenendo l'eccellente livello qualitativo fortemente voluto da Alfredo Prunotto. L'azienda conta circa 50 ettari di vigneti, posti nelle migliori zone vinicole del Piemonte, ed ha una struttura provvista delle più moderne tecnologie, per garantire la massima qualità dei vini e consolidare la posizione nel panorama nazionale ed internazionale.
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