Chianti Rio Camerata Riserva DOCG 2007 – Piazzano

14,00 €
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Scheda prodotto

Scheda prodotto
Regione Toscana
Formato 0,75 LT
Anno 2007
Gradazione 13,50%
Temperatura Servizio 16-18 gradi
Tempo Conservazione Fino a 20 anni
Vinificazione Macerazione sulle bucce per tre settimane, fermentazione malolattica e affinamento in barriques e botte grande per oltre un anno. Ulteriore affinamento in bottiglia per almeno sei mesi.
Uvaggio 90% Sangiovese, 10% Colorino
Abbinamento Agnolotti e paste ripiene, arrosti, bolliti, grigliate, selvaggina, pecorino e salumi toscani.
Solfiti Contiene solfiti
Sede cantina Via di Piazzano, 5, 50053 Empoli FI
Altre curiosità
Il Rio di Camerata, che attraversa l’azienda, dà il nome al Chianti Riserva DOCG di Piazzano, un vino di grande eleganza e longevità. Di colore rosso rubino intenso tendente al granato, ha profumi di prugne e frutti di bosco, e note floreali e speziate. In bocca è morbido, in equilibrio tra dolcezza ed acidità, con un finale intenso e persistente. Degustiamolo con formaggi e salumi di qualità, e con tutte le specialità della cucina tradizionale toscana.
Descrizione produttore
Nel 1948 Otello Bettarini, noto industriale pratese, attratto dalla bellezza dei luoghi, si trasferì in un piccolo borgo tra le colline a sud di Empoli ed intraprese quella che sarebbe diventata la principale attività della famiglia, la viticoltura. L’azienda è stata in seguito guidata da Riccardo, con lo zio Otello e, dalla fine degli anni ’90, dai figli di Riccardo: Rolando, insieme alla moglie Michela, e Ilaria. Il duro lavoro e la grande esperienza sono sostenuti dalla preziosa collaborazione di validi tecnici, per garantire la qualità di ogni bottiglia e valorizzare le potenzialità del territorio. I vini Piazzano hanno ottenuto numerosi riconoscimenti e sono recensiti molto positivamente sulle più accreditate guide del settore.