Chardonnay Langhe DOC 2020 - Roccasanta

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Scheda prodotto

Scheda prodotto
Regione Piemonte
Formato 0,75 LT
Anno 2020
Gradazione 13,00%
Temperatura Servizio 8-10 gradi
Tempo Conservazione Fino a 6 anni
Vinificazione Il mosto fiore ottenuto dalle migliori uve viene vinificato in bianco. Poi è conservato a temperatura (10-12°C) controllata fino all’imbottigliamento.
Uvaggio 100 % Chardonnay
Abbinamento Ottimo come aperitivo e a tutto pasto con un menù con pesce e verdure.
Altre curiosità
Questo elegante vino bianco è prodotto utilizzando il mosto fiore ottenuto dalle migliori uve Chardonnay Langhe, vinificato in bianco e conservato a una temperatura controllata di dieci-dodici gradi fino al momento dell'imbottigliamento. Di colore paglierino con riflessi verdini, ha profumi di frutti esotici, e un gusto equilibrato tra frutti e fiori di campo. E' ottimo come aperitivo, con antipasti, primi piatti dal gusto morbido e secondi di pesce.
Descrizione produttore
Roccasanta nasce nel gennaio 2006 ed è il felice risultato di un lungo lavoro; la famiglia, proprietaria delle vigne dal 1995, ha curato personalmente il rinnovo degli impianti e la variazione dei vitigni. La sede è a Perletto, a 35 chilometri da Alba, Acqui Terme e Cairo Montenotte, nel centro delle Langhe e, pur essendo anagraficamente giovane, si avvale in vigna e in cantina di collaboratori di grande professionalità. I vini Roccasanta sono la sintesi fra il nuovo dell'organizzazione aziendale e delle tecnologie utilizzate, unito all'esperienza dei collaboratori e del rispetto della tradizione, in ogni fase di lavorazione, dalla potatura della vite fino all'imbottigliamento. Sono vini rispettosi della specificità dei vitigni e delle aree di coltivazione, armoniosi, dai profumi tipici, dal colore spontaneo e dalla consistenza adeguata all’annata.
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