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Vulcaia Fumè Sauvignon Veneto IGT 2018 – Inama

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Vulcaia Sauvignon Veneto IGT 2018 – Inama

Vin Soave Classico DOC 2019 – Inama

Vulcaia Fumè Sauvignon Veneto IGT 2018 – Inama

Name: Vulcaia Fumè Sauvignon Veneto IGT 2018 – Inama
Brand: Inama
Price: 26.90 EUR
Availability: OutOfStock

Inama

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Breve descrizione

Vulcaia Fumè Sauvignon nasce da uve Sauvignon coltivate negli storici vigneti aziendali sul Monte Foscarino e può considerarsi l’evoluzione del Vulcaia Sauvignon di Inama.
Il processo di fermentazione del mosto in barrique a tostatura forte dona a questo bianco una personalità dirompente, che ricorda nel carattere i terreni vulcanici da cui nasce.
Dorato brillante alla vista, esprime profumi di agrumi, frutta gialla e frutti esotici, oltre a note di glicine e sambuco, caffè e spezie; in bocca morbido e minerale, di lunga persistenza.
E' perfetto sia con piatti di pesce raffinati, che con quelli più rustici della tradizione gastronomica veneta.

Disponibilità: Non disponibile

Prezzo di listino: 29,00 €

Special Price 26,90 €

Ulteriori informazioni

Regione	Veneto
Formato	0,75 LT
Anno	2018
Gradazione	15,00%
Temperatura Servizio	12-14 gradi
Tempo Conservazione	Fino a 15 anni
Vinificazione	Macerazione pellicolare per tre ore, pressatura, decantazione del mosto a freddo per dodici ore. Fermentazione in barrique a tostatura forte nuove al 30%. Batonnage ogni 6 settimane per 7 mesi. Travaso, leggera filtrazione, affinamento in vasi d’acciaio per altri 6 mesi, imbottigliamento.
Uvaggio	100% Sauvignon
Premi	Guida Bibenda 5 grappoli Wine Spectator 88/100
Abbinamento	Aragosta e crostacei, caviale, bottarga, pesci affumicati come aringhe e salmone, specialità venete come fegato alla veneziana e baccalà alla vicentina..

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Nei primi anni Sessanta Giuseppe Inama iniziò ad acquistare piccoli appezzamenti sulle colline del Soave Classico, tra i pochi a credere che, nonostante il Soave fosse il vino bianco italiano più famoso nel mondo, sarebbe stato importante possedere la miglior terra per assicurare futuro e qualità ai vini di questa zona. L’intuizione si trasforma col tempo in una affermata realtà, grazie anche alla dedizione e passione del figlio Stefano, che unisce grande professionalità in vigna e in cantina alla sensibilità e intuizione verso il mercato nazionale e internazionale. I vini Inama, legati indissolubilmente al territorio, sono oggetto di premi e riconoscimenti e apprezzati dai consumatori in Italia e nel mondo.