Friulano Colli Orientali del Friuli DOC 2020 – Vigna Lenuzza

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Scheda prodotto

Scheda prodotto
Regione Friuli
Formato 0,75 LT
Anno 2020
Gradazione 13,00%
Temperatura Servizio 8 - 10 gradi
Tempo Conservazione Fino a 9 anni
Vinificazione Il mosto fermenta in vasche di acciaio inox alla temperatura di 16° per 30-40 giorni, la maturazione continua in acciaio, mentre l’imbottigliamento è fatto nel mese di febbraio.
Uvaggio 100% Tocai Friulano
Abbinamento Si sposa bene agli antipasti magri, affettati, minestre, primi di pasta, secondi di pesce e carne bianca.
Altre curiosità
Dal Tocai Friulano, grande vitigno autoctono, un bianco armonioso, prodotto con selezionate uve dei vigneti di Vigna Lenuzza,piccola azienda a conduzione familiare sita in uno dei luoghi più vocati del Friuli Venezia Giulia, al centro della rinomata zona di produzione dei Colli Orientali, in comune di Prepotto. Il bouquet è intenso, fruttato e floreale, il gusto asciutto e ben strutturato, il finale, incredibilmente persistente, è caratterizzato dall'inconfondibile sentore di mandorla amara, tipica del vitigno. Perfetto l'abbinamento con il dolcissimo prosciutto di San Daniele.
Descrizione produttore
Vigna Lenuzza è una azienda a conduzione familiare, sita in uno dei luoghi più vocati del Friuli Venezia Giulia, al centro della rinomata zona di produzione dei Colli Orientali, più precisamente nel comune di Prepotto. Qui il Territorio è inteso, come testimonia il termine francese Terroir, nel senso più profondo del termine, comprensivo di quei valori che lo rendono specifico, inconfondibile, un tutt’uno con il prodotto che solo in questo luogo può nascere e completarsi. Particolare attenzione viene data alla cura dei vigneti, non in maniera maniacale, cercando piuttosto l’equilibrio tra natura e produzione, rispettando l’ambiente: per questo l'azienda è entrata nel mondo biologico ed è prossima a conseguire la relativa certificazione.
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