Barbaresco Basarin DOCG 2016 – Angelo Negro

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Scheda prodotto

Scheda prodotto
Regione Piemonte
Formato 0,75 LT
Anno 2016
Gradazione 14,00%
Temperatura Servizio 18 gradi
Tempo Conservazione Fino a 15 anni
Vinificazione Affinato 12 mesi in legno, botte di rovere Slavonia e tonneaux di rovere francese, cui seguono dodici mesi di affinamento in bottiglia.
Uvaggio Nebbiolo, Lampia, Michet
Premi The Wine Hunter: Certificate of excellence.
Abbinamento Pasta al tartufo bianco, risotto ai funghi porcini, secondi di carne arrosto, brasato, cacciagione, formaggi stagionati.
Solfiti Contiene solfiti
Sede cantina Fraz. Sant’Anna 1 – 12040 Monteu Roero (CN)
Altre curiosità
Il Barbaresco Basarin DOCG nasce da uve coltivate nell’omonimo vigneto sito nel comune di Neive, già di proprietà parrocchiale, oggi uno dei più vecchi vigneti della zona del Barbaresco in Neive, le cui viti hanno un’età media di sessant’anni. E' un vino di grande finezza, il cui colore rubino assume col tempo sfumature granato; ha un bouquet profumato di fiori, agrumi e frutti di bosco, con note speziate e vanigliate. In bocca è morbido e delicatamente tannico, con un dolce retrogusto di marmellate di ribes e lamponi. Accostiamolo con molto piacere a pietanze a base di tartufo o funghi porcini.
Descrizione produttore
Già dal 1670 la famiglia Negro si dedica alla coltivazione dei prestigiosi vitigni autoctoni del Roero: Favorita e Arneis,a frutto bianco; Nebbiolo, Barbera Bonarda, Dolcetto e Brachetto dal grappolo lungo a frutto nero. I circa 60 ettari di vigneti si trovano tra la storica Cascina Perdaudin in Monteu Roero, la cascina San Vittore in Canale e Basarin in Neive. L’esposizione al sole delle vigne, i terreni calcarei di origine alluvionale, i diversi suoli e microclimi, danno vita a vini ben definiti e ricchi di carattere. Giovanni Negro, la moglie Marisa e i figli Gabriele, Angelo, Emanuela e Giuseppe sono tutti impegnati con passione nell’azienda, con l'intento di valorizzare questo splendido angolo di Piemonte, producendo vini che hanno ricevuto numerosi premi e riconoscimenti.
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