Alteni di Brassica Langhe DOC 2017 - Gaja

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Scheda prodotto

Scheda prodotto
Regione Piemonte
Formato 0,75 LT
Anno 2017
Gradazione 13,50%
Temperatura Servizio 10-12 gradi
Tempo Conservazione Fino a 20 anni
Vinificazione La vinificazione avviene in piccole botti di rovere francese; l'affinamento sempre in legno si protrae per sei mesi.
Uvaggio 100% Sauvignon
Abbinamento Da degustare da solo o con ogni specialità di pesce.
Solfiti Contiene solfiti
Sede cantina Via Torino, 18, 12050 Barbaresco CN
Altre curiosità
L’esiguo numero di bottiglie rilasciate contribuisce al prestigio di Alteni di Brassica, il Sauvignon prodotto dal "re del barbaresco" Angelo Gaja, a riprova dello stratosferico livello qualitativo dell’azienda anche nella produzione di vini bianchi. Alteni di Brassica è ottenuto da uve Sauvignon coltivate nella zona di Serralunga, vinificate in piccole botti di rovere francese, e si propone con un caldo colore dorato, tipici aromi fruttati e floreali, un’incantevole freschezza e una delicata acidità. Possiamo coccolarlo a lungo nella nostra cantina, e quando decideremo di stapparlo, sarà emozionante degustarlo, prima in purezza, e poi insieme a prelibatezze di pesce, crudo, cotto o affumicato.
Descrizione produttore
La cantina fu fondata nel 1859 da Giovanni Gaja nel cuore delle Langhe, ed è una delle aziende più importanti nella produzione di Barbaresco. Attualmente guidata con immensa passione e competenza da Angelo Gaja insieme ai figli Gaia, Rossana e Giovanni, l’azienda è famosa a livello nazionale e internazionale, grazie alla continua ricerca e adozione di tecniche produttive d’avanguardia. Il rispetto per le tradizioni e l’amore per un territorio altamente vocato alla produzione di grandi vini, contribuiscono al successo della cantina Gaja in Italia e nel mondo.
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