Gewurztraminer Alto Adige DOC Graf von Meran 2019 – Cantina Meran Burggräfler

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Scheda prodotto

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Regione Trentino Alto Adige
Formato 0,75 LT
Anno 2019
Gradazione 14,00%
Temperatura Servizio 10 - 12 gradi
Tempo Conservazione Fino a 10 anni
Vinificazione Macerazione a freddo per 12 ore. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in piccoli serbatoi vinari di inox. Maturazione sui lieviti per circa 6 mesi.
Uvaggio 100 % Gewürztraminer
Abbinamento Aperitivo, primi piatti di pesce, pesce alla griglia, formaggi freschi ed erborinati, minestre, carni bianche
Altre curiosità

Altissima qualità nel pieno rispetto della tradizione e utilizzo di materie prime selezionate: così nasce il Gewurztraminer Graf von Meran di Cantina Meran. Di colore giallo paglierino luminoso con riflessi muschiati, profuma di rosa, violetta, menta ed erbe aromatiche; al palato è fresco, minerale e fruttato, con retrogusto persistente e aromatico. Conservato correttamente, al fresco, al buio e con la giusta umidità, può evolvere positivamente per dieci anni, acquisendo complessità e note floreali. Ideale con il pesce, minestre delicate, formaggi freschi ed erborinati.

Descrizione produttore
Il marchio “Meran” è nato il 1 luglio 2010, in seguito alla fusione della Cantina Burggräfler (1901) e della Cantina Vini Merano (1952), nella “Cantina Merano Burggrafler”: 380 soci coltivano 260 ettari di vigneti dell’area vitivinicola occidentale dell’Alto Adige che si estende da Merano e comuni limitrofi fino alla Val Venosta, la più piccola zona produttiva altoatesina DOC chiusa. Il paesaggio assai variegato, dai monti di 3000 metri alla vegetazione mediterranea, si riflette nell’ampio assortimento di vitigni coltivati e nella varietà dei vini. La profonda conoscenza dei vitigni, la selezione manuale delle uve, le note aromatiche conferite dalla vinificazione in botti di legno o di acciaio, insieme all’esperienza dell’enologo Stefan Kapfinger, contribuiscono alla realizzazione di vini di eccellenza e di gran pregio.
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