Champagne Brut Eclat de Terroir – Tissier

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Scheda prodotto

Scheda prodotto
Regione Champagne
Formato 0,75 LT
Anno s.a.
Gradazione 12,50%
Temperatura Servizio 6 – 8 gradi
Tempo Conservazione Fino a 5 anni
Vinificazione Affinamento sui lieviti 36 mesi
Uvaggio 60% Chardonnay, 30% Pinot Meunier, 10% Pinot noir
Premi Medaglia d'Oro al Concours Vinales Internationales.
Abbinamento Per un aperitivo o una cena importante, può accompagnare anche il dessert. .
Altre curiosità
Champagne Brut Eclat de Terroir – Tissier è stato premiato con la Medaglia d'Oro al Concours Vinales Internationales. Come tutti gli champagne Tissier, viene interamente prodotto dalla famiglia Tissier, vigneron che seguono l'intera filiera di produzione dalla vigna alla cantina, e creano piccoli gioielli che esprimono in modo unico le uve, il territorio, la personalità di chi li produce. Di colore dorato intenso e luminoso, all'olfatto rivela una ricchezza di aromi maturi che ricordano miele, frutta secca e praline. Al palato è rotondo e di lunga persistenza aromatica, con note tostate, di burro e di frutta candita. Intimo e ricco di sfumature, da assaporare in ogni momento, dall'aperitivo al dessert.
Descrizione produttore
Il grazioso villaggio di Chavot Courcourt si trova nel cuore della Valle della Marne, poco distante da Epernay, capitale dello Champagne; qui, dal 1931, la famiglia Tissier mantiene il ruolo di Vigneron, ossia di produttori, seguendo la lavorazione dello Champagne dalla coltivazione delle vigne alla elaborazione delle Cuvèes. L'azienda è condotta oggi da Jacques, nipote del capostipite Diogene. Jacques Tissier, insieme alla moglie Marie Cristine, e ai due giovani figli che studiano e si preparano a lavorare in azienda, dà vita a Champagne unici per profumi, eleganza, struttura ed equilibrio, riconosciuti in molti concorsi e riviste specializzate, ed apprezzati dai migliori sommelier al mondo: Filippe Faure Brac e Gerard Basset.
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