Champagne Belle Epoque 2013 – Perrier Jouet

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Scheda prodotto

Scheda prodotto
Regione Champagne
Formato 0,75 LT
Anno 2013
Gradazione 12,50%
Temperatura Servizio 6-8 gradi
Tempo Conservazione Fino a 20 anni
Vinificazione Prodotto con uve provenienti da vigneti classificati al 99,2% della scala dei Grand Cru, secondo un procedimento segretamente custodito e tramandato attraverso le generazioni, riposa sui lieviti non meno di cinque anni.
Uvaggio Chardonnay 50%, pinot noir 45%, pinot meunier 5%
Premi Wine Enthusiast: 94/100
Abbinamento Aragosta, pesce crudo, pesce affumicato, carni bianche.
Solfiti Contiene solfiti
Sede cantina 26 Avenue de Champagne, 51200 Épernay, Francia
Altre curiosità
Sfaccettato come un diamante, raffinato come un merletto: così definisce il suo champagne Perrier-Jouët, la maison che da oltre due secoli custodisce e tramanda un patrimonio unico e uno stile inconfondibile. Belle Epoque rivela la freschezza floreale dominante dello Chardonnay, la morbidezza del Pinot Nero, l’armonia del Pinot Meunier; uve meravigliose provenienti da vigneti classificati al novantanove virgola due per cento della scala dei Grand Cru. Il prezioso savoir-faire artigianale, la sapiente maestria dello chef de cave, il lungo affinamento nelle cantine della maison, il dosaggio contenuto e, non da ultimo, i soavi anemoni che adornano la bottiglia, arricchiscono Belle Epoque di eleganza e bellezza, e regalano ai nostri sensi attimi di puro e intenso piacere.
Descrizione produttore
Nel 1811 Pierre-Nicolas Perrier sposò Adèle Jouët , e insieme diedero vita alla Maison. Ispirata a principi di precisione e intransigenza, Perrier-Jouët fu pioniera nell'ambito della tracciabilità e nella lotta alla contraffazione, divenendo la prima Maison de Champagne a indicare l'annata dei millesimati sulle proprie bottiglie. La qualità fu da subito l'obiettivo e la priorità assoluta; anche oggi se la vendemmia non si dimostra all'altezza, la produzione del millesimato non avviene, in nome di uno stile e di un livello qualitativo che rifugge ogni compromesso. Le cantine, luogo 'magico' e segreto, custodiscono, insieme ad altre rare cuvée, il più antico millesimato della Maison, un Perrier-Jouët 1825. La ricerca della perfezione ha portato nel tempo gli champagne Perrier-Jouët su tavole reali, come quelle di Napoleone III e della regina Vittoria, e principesche: amato da Grace di Monaco, il Perrier-Jouët Belle Epoque accompagna il Bal de la Rose ormai da molti anni.
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