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Colorino Colli Toscana Centrale IGT 2014 – Piazzano

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Merlot Colli Toscana Centrale IGT 2010 – Piazzano

Syrah Colli Toscana Centrale IGT 2011 – Piazzano

Breve descrizione

Le uve per il Syrah di Piazzano crescono nei vigneti di proprietà con esposizione a sud, su terreno argilloso rosso ricco di ferro; dopo la vendemmia a inizio ottobre vengono pigiate in modo soffice e lasciate macerare sulle bucce per almeno venti giorni, quindi vinificate in vasche di cemento vetrificato utilizzando i lieviti indigeni. Segue l’affinamento in barriques di rovere francese per dodici-quindici mesi e un riposo in bottiglia per almeno sei mesi.
E’ un vino di grande struttura, profumato di spezie dolci e frutti di bosco, dal gusto morbido ed intenso, con tannini equilibrati e un finale dolce e persistente
16,50 €

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CERTIFICATO GOLD

100% Recensioni positive

Ulteriori informazioni

Regione Toscana
Formato 0,75 LT
Anno 2011
Gradazione 14,00%
Temperatura Servizio 16-18 gradi
Tempo Conservazione Fino a 20 anni
Vinificazione Macerazione sulle bucce per almeno venti giorni, fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche di cemento vetrificato a 30-32C; fermentazione malolattica ed affinamento in barriques di rovere francese per 12-15 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.
Uvaggio 100% Syrah
Descrizione Azienda Nel 1948 Otello Bettarini, noto industriale pratese, attratto dalla bellezza dei luoghi, si trasferì in un piccolo borgo tra le colline a sud di Empoli ed intraprese quella che sarebbe diventata la principale attività della famiglia, la viticoltura. L’azienda è stata in seguito guidata da Riccardo, con lo zio Otello e, dalla fine degli anni ’90, dai figli di Riccardo: Rolando, insieme alla moglie Michela, e Ilaria. Il duro lavoro e la grande esperienza sono sostenuti dalla preziosa collaborazione di validi tecnici, per garantire la qualità di ogni bottiglia e valorizzare le potenzialità del territorio. I vini Piazzano hanno ottenuto numerosi riconoscimenti e sono recensiti molto positivamente sulle più accreditate guide del settore.
Premi
Abbinamento Pasta fresca al ragù di carne, secondi di carni rosse e piatti toscani della tradizione.
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