Solaia Toscana IGT 2015 – Antinori

Ulteriori informazioni

Regione	Toscana
Formato	0,75 LT
Anno	2015
Gradazione	14,00%
Temperatura Servizio	16-18 gradi
Tempo Conservazione	Fino a 40 anni
Vinificazione	Fermentazione maloloattica in barriques, maturazione in fusti di rovere francese per circa 18 mesi.I diversi lotti, vinificati separatamente, vengono assemblati pochi mesi prima dell’imbottigliamento.
Uvaggio	75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc
Premi	James Suckling 97/100 - Daniele Cernilli 97/100
Abbinamento	Carne alla griglia, arrosti, brasati, selvaggina, salumi e formaggi stagionati.

La Famiglia Antinori è dedita alla produzione vinicola fin dal 1385, quando Giovanni Antinori entrò a far parte dell' Arte Fiorentina dei Vinattieri. Da allora fino ad oggi la famiglia ha sempre gestito direttamente l'attività, attualmente diretta dal Marchese Piero Antinori, insieme alle figlie Albiera, Allegra e Alessia. Tradizione e innovazione sono alla base della filosofia dell'azienda e si esprimono nelle scelte innovative e coraggiose, in vigna e in cantina, con la sperimentazione di cloni di uve autoctone e internazionali, tipi di coltivazione, metodi di fermentazione, tecniche di vinificazione, tipologie di legno ed età delle botti, lunghezza dei periodi di affinamento in bottiglia. Tradizione, innovazione ed intuizione sono i principi che hanno portato i Marchesi Antinori ad affermarsi come uno dei principali produttori italiani di vini, apprezzati e riconosciuti a livello nazionale e internazionale.