Schioppettino di Prepotto Colli Orientali Friuli DOC 2012 – Vigna Lenuzza

Schioppettino è un antico vitigno autoctono friulano, così chiamato forse per la sua grande bacca che in maturazione sembra scoppiare alla vista e all’assaggio, o per lo "schioppo" che in passato avveniva all'apertura, a causa della rifermentazione in bottiglia.
La produzione dello schioppettino avviene in gran parte nel Comune di Prepotto, sulle colline che circondano la valle dello Judrio, dove le forti escursioni termiche favoriscono il formarsi degli aromi nelle uve.
Agitando il bicchiere, i profumi spaziano dalla ciliegia matura ai frutti di bosco, agli aromi speziati e balsamici di pepe e liquirizia.
In bocca è vellutato e vigoroso, dai tannini ben amalgamati, e si avvertono nuovamente tutti i profumi percepiti all’olfatto.