Scalabrone Bolgheri Rosato DOC 2018 - Guado al Tasso Antinori

Scalabrone è il nome di un pirata che assaliva le navi nei pressi di Bolgheri all'inizio dell'ottocento, ed è il nome del vigneto posto nella Tenuta Guado al Tasso dei marchesi Antinori che produce le uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah utilizzate per realizzare l'omonimo rosè, un vino di grande freschezza, equilibrio ed armonia.
Le tre varietà sono raccolte e vinificate separatamente, dopo aver trascorso poche ore a contatto con le bucce, in modo da ottenere il tipico colore rosa pallido e la spiccata intensità aromatica.
Piacevolmente sapido al palato, con un finale fruttato e persistente, esprime tutta la sua eleganza su delicate portate a base di pesce, verdure e carni bianche.