Sauvignon Collio DOC Tenuta Sant'Helena

Disponibile e spedito a casa tua in 24-48 ore
Il prodotto è disponibile per un ordine pari o superiore a 3 pezzi.

Sconto quantità

Disponibilità : Immediata
Uvaggio : 100% Sauvignon
Gradazione : 13,00%
Anno : annata corrente
Formato : 0,75 LT
Temperatura Servizio : 8-10 gradi
Ordina per telefono

Regione: Friuli

Formato: 0,75 LT

Anno: annata corrente

Gradazione: 13,00%

Temperatura Servizio: 8-10 gradi

Tempo Conservazione: Fino a 10 anni

Vinificazione: Vinificazione in acciaio, dove il vino affina qualche mese prima della messa in bottiglia.

Uvaggio: 100% Sauvignon

Abbinamento: Antipasti di pesce e crostacei,risotto alle verdure, formaggi caprini.

Solfiti: Contiene solfiti

Sede cantina: Via Tesis, 8, 33097 Tauriano PN

Il Sauvignon, vitigno proveniente dalla regione francese di Bordeaux, si è così ben ambientato in Friuli che i friulani lo considerano quasi una loro creatura! Il Sauvignon Collio DOC Tenuta Sant'Helena è prodotto in quantità limitata, frutto di attente selezioni clonali; è un vino bianco morbido e carezzevole, piacevolmente aromatico e di ottima struttura. Ha un bouquet molto particolare: oltre alle note fruttate di ananas, pesca e melone, ritroviamo sentori di pomodoro e peperone giallo, che lo rendono indicato a piatti contenenti questi ed altri ortaggi.

Il fondatore, considerato con affetto e riconoscenza come l'autore ed eroe di un bel libro, è stato Mario Fantinel, o Paron Mario, saggio e lungimirante ristoratore amante del buon cibo e del buon vino, che nel 1969 acquistò i primi vigneti nel Collio, dando vita a una delle più prestigiose realtà vinicole del Friuli Venezia Giulia, nota e stimata in Italia e nel mondo. La sede si trova a Tauriano, nei pressi dell’antico borgo di Spilimbergo, dove la terza generazione, rappresentata da Marco, Stefano e Mariaelena, si occupa con immutata e accresciuta passione, degli oltre 300 ettari di vigneti, suddivisi nelle rinomate zone DOC Grave, Prosecco, Collio. Terroir unici e privilegiati, che godono di microclimi ideali per l’ottimale maturazione dei frutti e la massima espressione dei vitigni autoctoni, come friulano, ribolla gialla, refosco dal peduncolo rosso, verduzzo, e di vitigni internazionali, come sauvignon blanc, cabernet sauvignon, merlot, chardonnay, cabernet franc. La produzione è suddivisa tra le linee Tenuta Sant’Helena, Borgo Tesis, oltre a una linea dedicata a prosecchi e spumanti: vi invitiamo a degustarli tutti, a uno a uno: sarà come leggere e assaporare, pagina dopo pagina, l’emozionante storia del libro intitolato Fantinel.