Salice Salentino Riserva DOC 2020 - Menhir Salento

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Scheda prodotto

Scheda prodotto
Regione Puglia
Formato 0,75 LT
Anno 2020
Gradazione 13,00%
Temperatura Servizio 16-18 gradi
Tempo Conservazione Fino a 12 anni
Vinificazione Fermentazione con macerazione a 22-24°C per 10 giorni. Affinamento per 18 mesi in barrique di rovere francesi e americane e successivi 6 mesi in bottiglia.
Uvaggio 80% Negroamaro 20% Malvasia Nera
Abbinamento Arrosto di carne, tartufo e funghi porcini, formaggi stagionati e semi-stagionati.
Solfiti Contiene solfiti
Sede cantina 73020 Bagnolo del Salento (LE) Via Salvatore Negro
Altre curiosità
Le uve Negroamaro e Malvasia Nera, provenienti da vigneti vecchi di cinquant'anni e più, sono vinificate con la passione per il vino, l’amore per le tradizioni e l’impronta contemporanea presenti in ogni bottiglia firmata Menhir Salento. Salice Salentino Riserva DOC è un vino rosso potente e vigoroso, dotato di un ampio e variegato bouquet composto di ribes, mirtilli, erbe balsamiche e spezie dolci, equilibrato e persistente al palato: un autorevole accompagnatore per importanti menù a base di carni e formaggi di qualità.
Descrizione produttore
Un territorio unico, fatto di terra rossa e ulivi maestosi, rocce modellate dal sale e una natura quasi selvaggia che vive di sole e brezze marine... Qui vi sono le tracce di epoche lontane, rappresentate da dolmen e menhir, corti e giardini, vigne ad alberello, antiche masserie e frantoi ipogei. In questa terra autentica, precisamente a Minervino di Lecce, la famiglia Marangelli dà vita a Menhir Salento, il cui fondatore è Gaetano. Mission dell’azienda è quella di esprimere attraverso vini di grande struttura il territorio del Salento, il suo calore, il mare, i profumi della macchia mediterranea, riscoprendo e rivalutando in chiave moderna antichi vitigni autoctoni. Sono nate così etichette che in breve hanno fatto innamorare tantissimi appassionati consumatori. I vini di Menhir Salento sono da sempre sul podio della classifica dei vini più apprezzati ed acquistati dagli amici di winedoor.it!
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