Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2017 – Scriani

Ulteriori informazioni

Regione	Veneto
Formato	0,75 LT
Anno	2017
Gradazione	14,00%
Temperatura Servizio	18-20 gradi, stappando almeno un'ora prima
Tempo Conservazione	Fino a 8 anni
Vinificazione	Affinamento 18-20 mesi in botti di rovere, 6 mesi in bottiglia.
Uvaggio	60% Corvina, 20% Corvinon,10% Rondinella, 7% Croatina, Oseleta 3%
Premi
Abbinamento	Piatti saporiti, grigliate di carne miste, arrosti e formaggi di stagionatura media.

L’Azienda agricola “Scriani” si trova nel paese di Fumane, nel cuore della Valpolicella Classica, terra di vini famosi, conosciuti ed apprezzati fin dall’epoca romana per fragranza e personalità. I principali vigneti di proprietà sono situati su una bellissima collina denominata “Monte S.Urbano” ad est, e “La Costa” ad ovest. La cantina è dotata di contenitori di diversa natura e capacità: dall’acciaio inox al rovere di Slavonia alla più moderne barriques. E’ così possibile gestire la vinificazione e l’affinamento dei vari vini nelle importanti fasi della loro maturazione. I riconoscimenti ottenuti nelle manifestazioni e concorsi, uniti alla considerazione da parte di autorevoli guide nazionali testimoniano le qualità che possiedono i vini Scriani.