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Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2015 – Scriani

Breve descrizione

Vino ottenuto con il metodo del “Ripasso”, facendo cioè rifermentare il Valpolicella Classico sulle vinacce dell’Amarone e del Recioto, per acquisire ulteriori profumi, colore e corpo.
Di colore rosso rubino intenso, con profumi di sottobosco, amarene e prugne; al palato presenta un corpo robusto e complesso che stimola le sensazioni olfattive.
Magnifico con una bella grigliata di carne, un tenero arrosto, un tagliere di formaggi saporiti..


Valpolicella Ripasso Classico Superiore from Scriani on Vimeo.


Prezzo di listino: 14,40 €

Special Price 12,50 €

Disponibilità: Disponibile

Ulteriori informazioni

Regione Veneto
Anno 2015
Gradazione 14,00%
Temperatura Servizio 18-20 gradi, stappando almeno un'ora prima
Tempo Conservazione Fino a 8 anni
Vinificazione Affinamento 18-20 mesi in botti di rovere, 6 mesi in bottiglia.
Uvaggio 60% Corvina, 20% Corvinon,10% Rondinella, 7% Croatina, Oseleta 3%
Descrizione Azienda L’Azienda agricola “Scriani” si trova nel paese di Fumane, nel cuore della Valpolicella Classica, terra di vini famosi, conosciuti ed apprezzati fin dall’epoca romana per fragranza e personalità. I principali vigneti di proprietà sono situati su una bellissima collina denominata “Monte S.Urbano” ad est, e “La Costa” ad ovest. La cantina è dotata di contenitori di diversa natura e capacità: dall’acciaio inox al rovere di Slavonia alla più moderne barriques. E’ così possibile gestire la vinificazione e l’affinamento dei vari vini nelle importanti fasi della loro maturazione. I riconoscimenti ottenuti nelle manifestazioni e concorsi, uniti alla considerazione da parte di autorevoli guide nazionali testimoniano le qualità che possiedono i vini Scriani.
Premi No
Abbinamento Piatti saporiti, grigliate di carne miste, arrosti e formaggi di stagionatura media.
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