Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut – Montagner

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Scheda prodotto

Scheda prodotto
Regione Veneto
Formato 0,75 LT
Anno s.a.
Gradazione 11,50%
Temperatura Servizio 6-8 gradi
Tempo Conservazione Fino a 3 anni
Vinificazione Fermentazione primaria in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Prodotto secondo il metodo italiano in autoclave (metodo Charmat), della durata di circa 60 gg. Filtrato ed imbottigliato a freddo.
Uvaggio 100% Glera
Abbinamento Eccellente spumante da aperitivo, accompagna molto bene risotti, minestre e carni bianche. Ottimo con il pesce, molluschi, frutti di mare, crostacei e verdure.
Solfiti Contiene solfiti
Sede cantina Via Callalta Capoluogo, 3, 31045 Motta di Livenza TV
Altre curiosità
In provincia di Treviso, tra Conegliano e Valdobbiadene, nella fascia collinare tra Dolomiti e mare Adriatico, è stata scritta la storia, lo stile e il successo del Prosecco. Il Prosecco prodotto a Conegliano Valdobbiadene, riconosciuto DOCG dal 2009, è la punta della piramide qualitativa di questo vino conosciuto ed apprezzato nel mondo. Il Prosecco Valdobbiadene Superiore Docg Brut di Montagner è elegante e nello stesso tempo informale, ha profumi fruttati e floreali e un sapore delicato ed armonico nella sua modesta alcolicità.
Descrizione produttore
Negli anni '50, durante la ricostruzione seguita alle devastazioni della Seconda Guerra Mondiale, Egidio Montagner volle impegnarsi nella realizzazione di una propria Cantina, nella quale produrre vini di qualità. Alla costruzione di quella che è oggi una delle aziende vitivinicole di maggior prestigio di Motta di Livenza contribuirono, negli anni, i figli del fondatore ed in seguito i nipoti. L'affinamento delle tecniche di lavorazione delle uve e l'attenzione alle novità tecnologiche applicate al settore enologico sono fattori determinanti nell'affermazione e nel successo dei vini, liquori e distillati prodotti dalla "Montagner Vini e Spumanti".
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