Descrizione |
Dolce lievitato naturalmente di forma tipica del panettone basso e la superficie con la caratteristica scarpatura. La pasta, di colore giallo, è arricchita con uvetta sultanina e scorze macinate di limone candite, farcito con crema al limone.
Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo "0", Crema al limone (15%) [Sciroppo di glucosio, Zucchero, Acqua, Scorza di limone Siracusa IGP (5%), Tuorlo d'UOVO zuccherato, Burro (LATTE), Alcool etilico, Infuso di limoncello di Amalfi IGP, Proteine del LATTE, Addensante: amido di mais modificato, Siero di LATTE in polvere, Gelificante: pectina, Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, Aromi naturali, Conservante: potassio sorbato, Colorante naturale: giallo curcumina], UOVA fresche da allevamento a terra in Italia, Uva sultanina (11%), Burro fresco (LATTE) (9%), Zucchero, Scorze di limone candite e macinate (9%) [Scorzone di limone (53%), Zucchero, Sciroppo di glucosio-fruttosio], Lievito naturale da pasta acida (GRANO), Tuorlo d'UOVO fresco da allevamento a terra in Italia, Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, Miele millefiori Sicilia, LATTE fresco (1%), Panna fresca (LATTE) (1%), Sale marino integrale di Cervia, Burro di cacao, Vaniglia naturale Mananara del Madagascar* (0,2%), Aromi naturali. *SLOW FOOD PRESIDIUM |