Breve descrizione
Questo olio extravergine è il risultato di un'accurata spremitura di olive Grignano, Favarol, Frantoio, Leccino e Pendolino provenienti dai dieci ettari di olivi secolari di proprietà, esposti a sud ovest, immersi tra boschi e vigneti sulle colline di Montorio, ad est di Verona.
Si presenta limpido, denso al punto giusto e di un colore verde chiaro con intensi riflessi giallo dorato. Vanta un impareggiabile equilibrio di frutta leggera ed erbe aromatiche, che lasciano spazio anche a sentori di mandorla e carciofo.
Ha ottenuto 93 punti su 100, tre gocce di qualità, al Concorso Oleario Aipo D'Argento.