Nicasia Vineyard Malbec 2018 – Catena Zapata
92,00 €
Disponibile e spedito a casa tua in 24-48 ore
Scheda prodotto
| Regione | Estero |
|---|---|
| Formato | 0,75 LT |
| Anno | 2018 |
| Gradazione | 13,60% |
| Temperatura Servizio | 16-18 gradi |
| Tempo Conservazione | Fino a 20 anni |
| Vinificazione | Le uve sono caricate a mano in barriques nuove di rovere francese per la fermentazione per un periodo di 15 giorni a bassa temperatura, in presenza di lieviti indigeni. Il vino viene affinato in botti di rovere francese per 18 mesi, seguito da 24 mesi di affinamento in bottiglia. |
| Uvaggio | 100% Malbec |
| Abbinamento | Filetto alla griglia, tagliata di manzo, roastbeef e carpaccio di carne. |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Sede cantina | Cobos S/N, M5509 Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina |
Altre curiosità
Il vigneto Nicasia si trova a 1095 metri di altitudine nel distretto di La Consulta, Valle dell’Uco, Mendoza, Argentina.
Il terreno argilloso e poco profondo, ghiaioso in superficie, permette un drenaggio ottimale e crea le condizioni ideali per la coltivazione del Malbec, varietà che ha vissuto con Catena Zapata una autentica rivoluzione e un successo planetario.
La concentrazione, l’intensità, l’eleganza di questo vino è frutto della qualità eccelsa delle uve e di una vinificazione che prevede la fermentazione in botte a bassa temperatura, un affinamento di diciotto mesi in rovere francese e un ulteriore riposo in bottiglia per due anni prima della commercializzazione.
Descrizione produttore
La storia di Catena Zapata è la storia del vino argentino. Ha inizio nel 1902, quando Nicola Catena, emigrato dall’Italia in cerca di fortuna, pianta a Mendoza il suo primo vigneto Malbec. Il figlio Domingo e poi il nipote Nicolàs ereditano da lui il vigneto e la convinzione che questo vitigno, in un territorio così particolare, possa far nascere qualcosa di straordinario. I terreni poveri vicino alle Ande infatti, scartati dagli immigrati europei a causa della loro bassa fertilità, risultano ideali per una viticoltura di qualità: le rese naturalmente basse e la lenta maturazione durante l’estate donano ai vini eleganza, equilibrio e tannini meravigliosamente morbidi. Nicolás Catena Zapata ha osato piantare viti dove nessuno pensava che avrebbero maturato ed ha attuato una vera e propria rivoluzione del Malbec, raggiungendo livelli qualitativi superlativi e un successo planetario. Oggi la Botega Catena Zapata è alla quarta generazione e produce vini da sei vigneti storici: Angélica, La Pirámide, Nicasia, Domingo, Adrianna e Angélica Sur. Vini eccezionali, che vi in vitiamo ad assaggiare per sperimentare profumi e sapori di un terroir unico e straordinario.
Abbiamo trovato altri prodotti che ti potrebbero interessare!
