Negroamaro Filo Vendemmia Tardiva IGT Salento 2017 – Menhir Salento

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Scheda prodotto

Scheda prodotto
Regione Puglia
Formato 0,75 LT
Anno 2017
Gradazione 14,50%
Temperatura Servizio 16-18 gradi
Tempo Conservazione Fino a 15 anni
Vinificazione Uve vendemmiate nella prima decade di Ottobre. Fermentazione con macerazione di circa 20 giorni a temperatura controllata in vasca d’acciaio. Seconda fermentazione di 6 mesi in barriques e si completa in vasca d’acciaio.
Uvaggio 100% Negroamaro
Premi Verona – Vinitaly: Diploma di Gran Menzione Internazionale,
Abbinamento Primi piatti al ragù, selvaggina in salmì, secondi piatti di carne, formaggi stagionati.
Solfiti Contiene solfiti
Sede cantina 73020 Bagnolo del Salento (LE) Via Salvatore Negro
Altre curiosità
Continuità tra presente e passato, tradizione e innovazione, e uno stretto legame con il territorio: ecco in sintesi il "filo" conduttore che ha ispirato Menhir Salento nella creazione di questo vino rosso, ottenuto da uve negroamaro vendemmiate nel mese di ottobre, che si distingue per eleganza, struttura e persistenza, e per il gusto morbido e avvolgente. Si abbina felicemente a una grande varietà di portate: primi piatti, secondi di carne, formaggi stagionati.
Descrizione produttore
Un territorio unico, fatto di terra rossa e ulivi maestosi, rocce modellate dal sale e una natura quasi selvaggia che vive di sole e brezze marine... Qui vi sono le tracce di epoche lontane, rappresentate da dolmen e menhir, corti e giardini, vigne ad alberello, antiche masserie e frantoi ipogei. In questa terra autentica, precisamente a Minervino di Lecce, la famiglia Marangelli dà vita a Menhir Salento, il cui fondatore è Gaetano. Mission dell’azienda è quella di esprimere attraverso vini di grande struttura il territorio del Salento, il suo calore, il mare, i profumi della macchia mediterranea, riscoprendo e rivalutando in chiave moderna antichi vitigni autoctoni. Sono nate così etichette che in breve hanno fatto innamorare tantissimi appassionati consumatori. I vini di Menhir Salento sono da sempre sul podio della classifica dei vini più apprezzati ed acquistati dagli amici di winedoor.it!
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