Muscat Petit Grain Flètry Passito 0,5 lt - Cave des Onze Communes

Ulteriori informazioni

Regione	Valle d'Aosta
Formato	0,5 LT
Anno	annata corrente
Gradazione	14,00%
Temperatura Servizio	12-14 gradi
Tempo Conservazione	Fino a 10 anni
Vinificazione	L'appassimento avviene per una durata minima di 50 giorni in fruttaio, dove l’uva continua naturalmente a respirare, perdendo lentamente umidità. Imbottigliato nel mese di settembre successivo alla raccolta.
Uvaggio	100% Moscato Bianco
Premi	Concorso Enologico Nazionale “Premio Douja d’Or“: primo premio.
Abbinamento	Pasta frolla, crostata, piccola pasticceria secca, formaggi stagionati, morbidi ed erborinati.

Cave des Onze Communes si trova nel cuore delle maestose Alpi della Valle d'Aosta, ai piedi del Monte Bianco: inaugurata nel 1990, oggi conta duecentoventi soci, e una struttura solida e organizzata, diretta dallo storico Presidente Dino Darensod. Gli undici comuni citati nel nome della cantina sono Quart, Saint-Christophe, Aosta, Sarre, Saint Pierre, Villeneuve, Introd, Aymavilles, Jovençan, Gressan, Charvensod. La cooperativa vanta una produzione di vini tra le più alte d’Europa, grazie ai sessanta ettari di vigneti posti a un’altitudine tra i 550 e i 900 metri, impervi e impossibili da meccanizzare, che raccontano il duro lavoro dei viticoltori e creano un paesaggio di straordinaria bellezza. Le vigne sono gestite tutte in regime di agricoltura biologica, coltivate con impegno e rigore da professionisti che dedicano grande attenzione a tutte le fasi del ciclo vegetativo. La produzione comprende diciotto vini doc. e due vini da tavola, per un totale di 450.000 bottiglie l’anno. I vini Cave de Onze Communes hanno varcato con successo i confini della Valle d’Aosta per raggiungere tutta l’Italia, l’Europa, il Giappone e gli Stati Uniti d’America.