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Vigne Alte Bianco Valle d'Aosta DOC - Cave des Onze Communes

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Pinot Grigio DOC La Corte del Pozzo 2019 - Fasoli Gino

Muscat Petit Grain Flètry Passito 0,5 lt - Cave des Onze Communes

Cave Des Onze Communes

Disponibilità: Disponibile a casa tua in 2 gg lavorativi. Spedizione GRATIS per ordini superiori a 89€.

Prezzo di listino: 25,00 €

Special Price 20,50 €

Il prodotto è disponibile per un ordine pari o superiore a 3 bottiglie.

Breve descrizione

Caldo e dorato allo sguardo, fruttato e balsamico all’olfatto, fresco e misuratamente dolce al palato: così ci accoglie questo gradevolissimo vino passito, ottenuto da uve moscato bianco coltivate con il metodo dell’agricoltura biologica dai viticoltori della Cave des Onze Communes a circa 800 metri di altitudine.
Le uve sono lasciate leggermente appassire sulla pianta fino a metà ottobre, e poi in fruttaio per almeno cinquanta giorni.
Come gustarlo? Leggermente rinfrescato, con crostate e biscottini per un abbinamento dolce, con formaggi erborinati per un accostamento decisamente gourmet.

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Prezzo di listino: 25,00 €

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Ulteriori informazioni

Regione Valle d'Aosta
Formato 0,5 LT
Anno annata corrente
Gradazione 14,00%
Temperatura Servizio 12-14 gradi
Tempo Conservazione Fino a 10 anni
Vinificazione L'appassimento avviene per una durata minima di 50 giorni in fruttaio, dove l’uva continua naturalmente a respirare, perdendo lentamente umidità. Imbottigliato nel mese di settembre successivo alla raccolta.
Uvaggio 100% Moscato Bianco
Premi Concorso Enologico Nazionale “Premio Douja d’Or“: primo premio.
Abbinamento Pasta frolla, crostata, piccola pasticceria secca, formaggi stagionati, morbidi ed erborinati.
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Cave des Onze Communes si trova nel cuore delle maestose Alpi della Valle d'Aosta, ai piedi del Monte Bianco: inaugurata nel 1990, oggi conta duecentoventi soci, e una struttura solida e organizzata, diretta dallo storico Presidente Dino Darensod. Gli undici comuni citati nel nome della cantina sono Quart, Saint-Christophe, Aosta, Sarre, Saint Pierre, Villeneuve, Introd, Aymavilles, Jovençan, Gressan, Charvensod. La cooperativa vanta una produzione di vini tra le più alte d’Europa, grazie ai sessanta ettari di vigneti posti a un’altitudine tra i 550 e i 900 metri, impervi e impossibili da meccanizzare, che raccontano il duro lavoro dei viticoltori e creano un paesaggio di straordinaria bellezza. Le vigne sono gestite tutte in regime di agricoltura biologica, coltivate con impegno e rigore da professionisti che dedicano grande attenzione a tutte le fasi del ciclo vegetativo. La produzione comprende diciotto vini doc. e due vini da tavola, per un totale di 450.000 bottiglie l’anno. I vini Cave de Onze Communes hanno varcato con successo i confini della Valle d’Aosta per raggiungere tutta l’Italia, l’Europa, il Giappone e gli Stati Uniti d’America.

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