Merlot affinato in botte Lazio IGT - Cantine Capitani

Ulteriori informazioni

Regione	Lazio
Formato	0,75 LT
Anno	annata corrente
Gradazione	13,00%
Temperatura Servizio	16-18 gradi
Tempo Conservazione	Fino a 15 anni
Vinificazione	Vendemmia: Inizio ottobre. Affinamento: Silos di acciaio e 9/12 mesi di rovere prima dell’imbottigliamento.
Uvaggio	100% Merlot
Premi
Abbinamento	Stufati di carni rosse, o alla brace, semplici primi piatti e formaggi stagionati.

A Trevignano Romano, pittoresco borgo sulle sponde del Lago di Bracciano, Francesco Capitani fu il primo, nel 1974, ad avviare una azienda vitivinicola, coltivando sulle colline limitrofe varietà autoctone amanti dei suoli vulcanici, come Trebbiano, Greco, Malvasia, Sangiovese e Montepulciano. Alla fine degli anni novanta, con l’avvento del figlio Mirco e della nipote Amelia, l’azienda viene rinnovata, il nome muta da Trevignano Vino in Cantine Capitani; nuovi vitigni vengono sperimentati con successo, come Merlot, Syrah, Sauvignon, Chardonnay, Viogner. Ogni etichetta di Cantine Capitani rappresenta il territorio, la storia e l'eccellenza dei vini del Lago di Bracciano.