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Ulteriori informazioni
| Regione | Champagne |
|---|---|
| Formato | 0,7 LT |
| Anno | s.a. |
| Gradazione | 40,00% |
| Temperatura Servizio | 16-18 gradi o ghiacciata |
| Tempo Conservazione | Fino a 30 anni |
| Vinificazione | Distillato di vinacce. |
| Uvaggio | Distillato di vinacce |
| Premi | |
| Abbinamento | Come digestivo, servita sia a temperatura ambiente, che molto fredda o con ghiaccio |
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Il grazioso villaggio di Chavot Courcourt si trova nel cuore della Valle della Marne, poco distante da Epernay, capitale dello Champagne; qui, dal 1931, la famiglia Tissier mantiene il ruolo di Vigneron, ossia di produttori, seguendo la lavorazione dello Champagne dalla coltivazione delle vigne alla elaborazione delle Cuvèes. L'azienda è condotta oggi da Jacques, nipote del capostipite Diogene. Jacques Tissier, insieme alla moglie Marie Cristine, e ai due giovani figli che studiano e si preparano a lavorare in azienda, dà vita a Champagne unici per profumi, eleganza, struttura ed equilibrio, riconosciuti in molti concorsi e riviste specializzate, ed apprezzati dai migliori sommelier al mondo: Filippe Faure Brac e Gerard Basset.
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