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Podere Casina

Podere Casina secondo Gabriele Galli

Nel 1987 i coniugi Rahel Kimmich e Marcello Pirisi acquistano un podere abbandonato di quarantacinque ettari  fra i comuni di Grosseto e Scansano e lo trasformano, con tanto lavoro e tanta passione nella bella azienda che è oggi.

Tutti i lavori, dalla vigna alla cantina, vengono seguiti personalmente da Marcello, e i figli Ivan, Michele ed Andrea, mentre Rahel, pittrice e artista, si occupa dell’immagine dei prodotti e degli ambienti.

Personalmente ho conosciuto Marcello probabilmente nell'unico Vinitaly al quale ha partecipato ....  sono stato davvero fortunato!!!

Secondo lui, come anche secondo gli “autoctoni” di Scansano, il Morellino deve essere un vino giovane, profumato, la versione fresca del Sangiovese, che beneficia della vicinanza con il mare. 

Da parte mia posso garantire che i vini di Podere Casina esprimono pienamente l'anima di Marcello, delle sue uve, e della bellissima terra di Maremma.

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6 Prodotti/o

  1. Morellino di Scansano DOCG 2017 – Podere Casina

    Il Morellino di Podere Casina rappresenta l’interpretazione in chiave moderna di un vino storico della Maremma. Viene affinato per sette mesi in piccoli tini di cemento, materiale poroso che permette una maturazione ottimale del vino e ne mantiene intatta tutta la tipicità. Ha un colore rubino brillante, profumi intensi di ciliegia e frutti rossi, che si ritrovano al palato, dove permangono piacevolmente a lungo. Serviamolo a temperatura ambiente, dopo averlo stappato da un'ora, in un ampio calice, insieme ad un saporito piatto della cucina toscana. Per saperne di più

    Prezzo di listino: 10,00 €

    Special Price 9,50 €

  2. ..rah Syrah I.G.T. Toscana 2015 – Podere Casina

    Questo rosso, prodotto in quantità limitate, rappresenta una personale interpretazione del Syrah, nobile vitigno di origine francese che ha trovato nelle assolate colline della Maremma il suo habitat ideale. Di colore rubino intenso, con note violacee, il profumo è tipico della varietà, con evidenti note di frutta rossa matura, di confettura, impreziosito da sentori speziati. Elegante e longevo, accompagna secondi di selvaggina, salumi e foraggi stagionati. Per saperne di più

    Prezzo di listino: 24,50 €

    Special Price 18,90 €

  3. Aione IGT Toscana 2016 – Podere Casina

    Vino di elegante armonia, tipica dei grandi sangiovese toscani, affinato quattordici mesi in barrique di rovere francese. Di colore rosso rubino, intenso e brillante, con sfumature violette, all'olfatto regala note fruttate e piacevoli sensazioni balsamiche e speziate, al palato la perfetta struttura tannica è sostenuta da un finale persistente e molto gradevole. Splendido con un cremoso risotto ai funghi porcini. Per saperne di più

    Prezzo di listino: 24,00 €

    Special Price 17,90 €

  4. Don Lucifero Sangiovese Maremma Toscana DOC 2016 - Podere Casina

    Don Lucifero è un Sangiovese fresco e giovane, adatto ad ogni occasione; è ottenuto da selezionate uve coltivate con metodi sostenibili e rispettosi del terreno e dell’ambiente nei vigneti di proprietà dell’azienda, viene vinificato in acciaio a temperatura controllata e matura in cemento sulle fecce fini per un periodo di sei mesi. La dolcezza del frutto è bilanciata da una piacevole acidità e da tannini moderati; gli aromi di ribes, prugne e amarena esaltano anche la cucina internazionale. Per saperne di più

    Prezzo di listino: 11,00 €

    Special Price 9,50 €

  5. Vermentino IGT Toscana Argentèo 2017 – Podere Casina

    Argentèo di Podere Casina è un bianco fresco e profumato, ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Vermentino coltivate con metodi naturali e sostenibili nei vigneti di Podere Casina. Ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso è fruttato con sentori di acacia, salvia e spezie; in bocca è sapido con ottima struttura, buona acidità e finale lungo e rinfrescante. Si abbina felicemente a piatti a base di pesce, carni bianche, fritture e formaggi di media stagionatura. Per saperne di più
  6. Sempre Rosè Maremma Toscana DOC 2017 - Podere Casina

    Rahel, moglie del titolare Marcello Pirisi, mette a disposizione dell’azienda di famiglia il suo talento di pittrice e cura l’immagine dell’ambiente e dei prodotti attraverso la sua sensibilità di artista. Naturalmente è amante del buon bere, e ogni qualvolta a tavola le venga chiesto se gradisca del vino, la sua risposta certa e puntuale è una sola: “sempre”! Così è stato chiamato questo rosè fresco e delicato, prodotto con uve Syrah e Sangiovese, profumato di ribes e pesca gialla, con lievi note pepate, riconducibili al Syrah, di buona sapidità e di lunga persistenza. Originale come aperitivo, classico con il pesce, perfetto per la pizza. Per saperne di più

    Prezzo di listino: 11,00 €

    Special Price 9,50 €

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