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Fattori

Enologo per passione e vignaiolo per destino, Antonio Fattori prosegue, insieme al fratello Giovanni, l’opera del padre e prima ancora del nonno: quell’Antonio Fattori che a inizio 900 piantò e coltivò le prime viti in Terrossa, vendendo i suoi vini alle osterie delle province di Verona e Vicenza.

In azienda la parola, anzi le parole d’ordine, sono sperimentazione, metodo scientifico, innovazione: la sfida è quella di produrre in armonia con l’ambiente, attraverso metodi naturali e addirittura singolari: concimazioni organiche e tecnica del sovescio per arricchire il suolo, metodo della confusione sessuale per limitare la riproduzione di organismi nocivi ed persino l'utilizzo di estratti di pompelmo e olii essenziali, una nuova ed efficace metodologia a difesa della vite.

I vini sono il risultato naturale di tutto questa passione, studio e lavoro: vini attraenti, vibranti, che catturano il consenso di consumatori, esperti e mercati sempre più vasti.

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