Lugana Amrita DOC 2017 - Cascina Le Preseglie
16,70 €
Disponibile e spedito a casa tua in 24-48 ore
Scheda prodotto
| Regione | Lombardia |
|---|---|
| Formato | 0,75 LT |
| Anno | 2017 |
| Gradazione | 13,50% |
| Temperatura Servizio | 10-12 gradi |
| Tempo Conservazione | Fino a 15 anni |
| Vinificazione | Selezione di uve a grado di maturazione estrema. Raccolta manuale in cassette, lavaggio e sanificazione delle uve, pressatura soffice e parziale crio-macerazione per 15 ore a 5°. Lunga fermentazione alcolica a temperatura controllata. |
| Uvaggio | 100% Turbiana |
| Abbinamento | Dall'aperitivo e con ogni portata del menù. |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Sede cantina | Località Preseglie - 25015 Desenzano del Garda BS |
Altre curiosità
L'Amrita nella mitologia induista è l'acqua della vita eterna, assimilabile all'ambrosia, nettare divino, del mondo greco e romano.
E’ un’immagine molto suggestiva, che Cristina Bordignon, amante dello yoga, dedica a questo Lugana doc, prodotto con le uve Turbiana dei suoi vigneti che si estendono per quindici ettari attorno al bellissimo agriturismo con cantina.
Le uve vengono raccolte manualmente in cassette a un grado estremo di maturazione e sottoposte a lavaggio e sanificazione, procedimento particolare e vanto dell’azienda, quindi vinificate mediante una lunga fermentazione alcolica a temperatura controllata.
Fresco e minerale, intensamente fruttato, il Lugana Amrita si sposa armoniosamente a tutte le portate di un pranzo o di una cena.
Descrizione produttore
L’intesa tra me e Cristina, la proprietaria del “mondo” Cascina le Preseglie è stata immediata. Attratta dalla nostra selezione di vini, mi aveva scritto una mail in cui manifestava il desiderio di conoscerci; io, che proprio in quel periodo ero alla ricerca dei migliori amaroni e Valpolicella da inserire nella selezione di winedoor.it, trovandomi quindi “sulla strada”, la settimana successiva sono passato in azienda da lei ed ho fatto questa piacevole, sorprendente scoperta. L’azienda è composta principalmente da due parti: quella dell’ospitalità è un curatissimo agriturismo, con dimore arredate in stile country provenzale, una bellissima piscina ed un prato verdissimo; la seconda parte, scavata proprio sotto la piscina, ospita la cantina, dove Cristina vinifica ed affina le sue uve bianche provenienti dai 15 ettari di proprietà. La particolarità di questa realtà è rappresentata da una fase della vinificazione: l’uva, prima di essere pressata, è sottoposta ad un trattamento di lavaggio e sanificazione, che permette di vinificare in assenza totale di anidride solforosa aggiunta. Cristina è un vulcano: dopo numerose esperienze in Italia e all’estero nell’ambito del marketing (principalmente in Russia), ha costruito tutto quello che la circonda con le sue energie, dedizione e tantissima passione. I prodotti sono incredibilmente puri, netti e varietali, dei Lugana veramente fantastici!!! cin cin!!!!
Abbiamo trovato altri prodotti che ti potrebbero interessare!
