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| Regione | Lombardia |
|---|---|
| Formato | 0,75 LT |
| Anno | 2015 |
| Gradazione | 13,50% |
| Temperatura Servizio | 18-20 gradi |
| Tempo Conservazione | Fino a 30 anni |
| Vinificazione | Le uve vengono raccolte a mano nel momento migliore e vinificate in rosso con otto giorni di macerazione sulle bucce; dopo una sosta in acciaio, il vino matura per due anni in botti di rovere prima di essere imbottigliato. |
| Uvaggio | 100% Nebbiolo-Chiavennasca |
| Descrizione Azienda | Nino Negri fondò l’azienda a Chiuro nel 1897; il figlio Carluccio ne determinò sviluppo e crescita, ma le sue figlie non intesero proseguire nella attività, che fu così ceduta alla svizzera Winefood e poi, nel 1986, a Gruppo Italiano Vini, di cui oggi è fiore all’occhiello. Nel cuore della Valtellina, distribuiti nelle prestigiose zone Sassella, Grumello, Inferno e Fracia, si coltivano 31 ettari di vigneti, protetti a nord dalle Alpi Retiche e felicemente esposti al sole per tutta la giornata. Tradizione e tecnologia si conciliano perfettamente in vigna e in cantina ed esprimono uno straordinario territorio attraverso le due rinomate docg: Valtellina Superiore docg e Valtellina Sfursat docg. |
| Premi | Vitae AIS : tre viti |
| Abbinamento | Carne di agnello, grigliata di carne, formaggi stagionati della Valtellina. |
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