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Grillo BIOLOGICO Sicilia DOC - Marchese delle Saline

Marchese delle Saline

Breve descrizione

Le uve Grillo provengono dai vigneti storici di famiglia, ubicati nei pressi della Riserva dello Stagnone e delle Saline di Marsala: la vicinanza al mare contribuisce alla mineralità e alla sapidità di questo vino bianco dall’inconfondibile carattere siciliano: solare, generoso, esuberante…
Il bouquet dalle note fiorite e di frutti tropicali e la fresca morbidezza al palato ne fanno un grande amico di portate a base di riso, pesce, formaggi, oltre che di tutta quanta la cucina vegetariana.

Disponibilità: Disponibile a casa tua in 2 gg lavorativi. Spedizione GRATIS per ordini superiori a 89€.

Prezzo di listino: 15,50 €

Special Price 12,30 €

Il prodotto è disponibile per un ordine pari o superiore a 6 bottiglie.

Ulteriori informazioni

Regione Sicilia
Formato 0,75 LT
Anno annata corrente
Gradazione 13,00%
Temperatura Servizio 8-10 gradi
Tempo Conservazione Fino a 8 anni
Vinificazione Vendemmia manuale in cassette con attenta selezione delle uve in vigna. Criomacerazione del diraspato in vinificatori di acciaio inox alla temperatura controllata di 4°C per 4-12 ore. Pressatura soffice degli acini, fermentazione malolattica in acciaio. Affinamento: 2 mesi in vasca almeno 2 mesi in bottiglia.
Uvaggio 100% Grillo
Premi
Abbinamento Pesce, formaggi, risotti, piatti della cucina vegetariana.
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Le origini dell'azienda risalgono al 1860 ad opera di Francesco Rallo, che si stabilì nel territorio trapanese avviando la lavorazione dei suoi primi appezzamenti in contrada Baiata. Per il suo zelo e la sua operosità, e per l’usanza che aveva di raccogliere il sale presso le saline di Marsala quando non era impegnato nella vigna, si guadagnò il nome di Marchese delle Saline, nome col quale i nipoti battezzarono l’azienda. Oggi la terza generazione, rappresentata da Giacomo e Flavia, continua il lavoro del fondatore con la stessa passione, amore e preparazione. L’azienda Marchese delle Saline produce vini d'eccellenza provenienti da due zone differenti della Sicilia: la zona dell'Etna, da cui nasce la linea Tiade, e la zona del trapanese con la linea Tenute del Marchese.

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