Grappa alla Liquirizia Astucciata – Villa Laviosa
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Scheda prodotto
| Regione | Trentino Alto Adige |
|---|---|
| Formato | 0,5 LT |
| Anno | s.a. |
| Gradazione | 40,00% |
| Temperatura Servizio | 10-12 gradi |
| Tempo Conservazione | Fino a 20 anni |
| Vinificazione | Grappa d’annata in infusione a freddo in dosata quantità di radici di liquirizia per un periodo di circa 30 giorni. |
| Uvaggio | Vinacce fresche di schiava, merlot, lagrein e radici di liquirizia triturate |
| Abbinamento | Sorseggiata lentamente in buona compagnia in vari momenti della giornata, o come digestivo a fine pasto. |
Altre curiosità
E' ottenuta mediante infusione a freddo di radici di liquirizia in grappa giovane di vinacce. Digestiva e molto rinfrescante, è caratterizzata dalla grande armonia tra l’ottimo distillato e le radici in infusione. La bella bottiglia e l'elegante confezione ne fanno una raffinata idea regalo.
Descrizione produttore
Villa Laviosa è una piccola azienda artigianale dell’Alto Adige che produce grappe, distillati, liquori ed alcune specialità enogastronomiche.
Le grappe che vi proponiamo fanno parte della “Farmacia dello spirito”, sono prodotte con infinita cura, mediante l’infusione o la macerazione di piante, erbe aromatiche, frutti, grani, scorze o radici, per un periodo di tempo determinato, in una grappa distillata a bagnomaria da vinacce rosse.
Si possono così ritrovare le caratteristiche aromatiche delle piante officinali nel loro momento balsamico e optare per una eccellente alternativa all’amaro a fine pasto.
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