Gewürztraminer Alto Adige DOC 2022 – Cantina Meran Burggräfler
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Scheda prodotto
| Regione | Trentino Alto Adige |
|---|---|
| Formato | 0,75 LT |
| Anno | 2022 |
| Gradazione | 14,50% |
| Temperatura Servizio | 10 - 14 gradi |
| Tempo Conservazione | Fino a 8 anni |
| Vinificazione | Macerazione a freddo per 12 ore. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in piccoli serbatoi vinari di inox. Maturazione sui lieviti per 5 mesi. |
| Uvaggio | 100 % Gewürztraminer |
| Abbinamento | Ottimo come aperitivo, accompagna egregiamente salumi e formaggi dell’Alto Adige. Particolarmente indicato con i piatti della cucina orientale, sushi, sashimi, riso alla cantonese, aragosta e crostacei. |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Sede cantina | Via Cantina, 9, 39020 Marlengo BZ |
Altre curiosità
Vino d’eccellenza dell’Alto Adige, prodotto con uve che cantina Meran seleziona e vinifica con profonda conoscenza, esperienza e competenza. Di colore giallo paglierino con riflessi muschiati, regala profumi di fiori e di frutta, anche tropicale, di spezie ed erbe aromatiche. Il gusto è equilibrato e rotondo, di lunga persistenza. Ottimo come aperitivo, accompagna i salumi e i formaggi dell’Alto Adige, ma anche sushi, sashimi, aragosta e crostacei.
Descrizione produttore
Il marchio “Meran” è nato il 1 luglio 2010, in seguito alla fusione della Cantina Burggräfler (1901) e della Cantina Vini Merano (1952), nella “Cantina Merano Burggrafler”: 380 soci coltivano 260 ettari di vigneti dell’area vitivinicola occidentale dell’Alto Adige che si estende da Merano e comuni limitrofi fino alla Val Venosta, la più piccola zona produttiva altoatesina DOC chiusa. Il paesaggio assai variegato, dai monti di 3000 metri alla vegetazione mediterranea, si riflette nell’ampio assortimento di vitigni coltivati e nella varietà dei vini. La profonda conoscenza dei vitigni, la selezione manuale delle uve, le note aromatiche conferite dalla vinificazione in botti di legno o di acciaio, insieme all’esperienza dell’enologo Stefan Kapfinger, contribuiscono alla realizzazione di vini di eccellenza e di gran pregio.
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