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Franciacorta DOCG Extra Brut Comarì del Salem Millesimato 2009 – Uberti

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Franciacorta DOCG Rosè Brut Francesco I – Uberti

Franciacorta DOCG Satèn Magnificentia Millesimato 2012 – Uberti

Breve descrizione

La luce e il calore del sole sono elementi vitali per la terra, per la crescita e la maturazione dei grappoli: alla Magnificentia del Sole, raffigurata in etichetta, è dedicato questo Franciacorta Brut Satèn Millesimato.
Vinificato in purezza con uve Chardonnay raccolte a mano e rigorosamente selezionate, provenienti dai vigneti aziendali posti in Comune di Erbusco, coltivati secondo la tecnica della coltivazione biologica.
Di un delicato colore paglierino, con finissimo e persistente perlage, ha profumi e sapori di grande eleganza, con spuma particolarmente cremosa.
Perfetto all'ora dell'aperitivo e con piatti a base di pesce.
28,90 €

Disponibilità: Consegna entro 3 gg lavorativi. Spedizione GRATUITA per ordini superiori a 89€

CERTIFICATO GOLD

100% Recensioni positive

Ulteriori informazioni

Regione Lombardia
Formato 0,75 LT
Anno 2012
Gradazione 13,00%
Temperatura Servizio 8-10 gradi, mantenendolo nel secchiello del ghiaccio
Tempo Conservazione Fino a 9 anni dalla sboccatura
Vinificazione Raccolta e selezione manuale dei grappoli, leggera pressatura. Fermentazione del mosto parte in tini troncoconici di rovere naturale e parte in acciaio inox. Dopo la messa in bottiglia matura almeno 36 mesi sui propri lieviti.
Uvaggio 100% Chardonnay
Descrizione Azienda La famiglia Uberti, erede di una dinastia di viticoltori in località Salem a Erbusco Franciacorta fin dal 1793, ha dato vita alla attuale azienda vitivinicola intorno al 1980. Da una piccola realtà di circa nove ettari, oggi ne conta oltre venticinque, in bellissime zone e posizioni, su terreni drenanti e sassosi, e coltivati senza l’uso di diserbanti o concimi chimici, ma concimati periodicamente con concime naturale. Tutti i vigneti sono convertiti a coltivazione biologica, nel rispetto di persone, ambiente e territorio. Le cantine sono state con il tempo ampliate e ristrutturate con locali appositi per ogni fase di lavorazione. La vinificazione avviene in contenitori di acciaio inox termocondizionati, in barriques e da qualche è stato introdotto l’uso dei tini di rovere troncoconici. I vini Uberti esprimono con forza le caratteristiche del territorio in cui nascono, con caratteristiche peculiari a seconda dei vigneti di provenienza e della permanenza sui lieviti, che va dai trenta ai settantadue mesi.
Premi No
Abbinamento Ottimo aperitivo e per pietanze a base di pesce.
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