Franciacorta DOCG Satèn 2015 – Bellavista
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Scheda prodotto
| Regione | Lombardia |
|---|---|
| Formato | 0,75 LT |
| Anno | 2015 |
| Gradazione | 12,50% |
| Temperatura Servizio | 8-10 gradi |
| Tempo Conservazione | Fino a 10 anni |
| Vinificazione | Prodotto in quantità limitate e nelle annate migliori, la maturazione delle uve avviene in piccole botti di rovere bianco, la permanenza sui lieviti è di minimo 48 mesi. |
| Uvaggio | 100% Chardonnay |
| Abbinamento | Aperitivo, piatti a base di carni bianche, tagliolini all'astice, frittura di pesce. |
Altre curiosità
Il Satèn è la versione più morbida e vellutata di tutte le cuvèe firmate Bellavista. E’ ottenuto da uve Chardonnay 100% e viene prodotto in quantità limitate solamente nelle migliori annate. Le vigne che danno origine alle preziose uve hanno un’età media superiore ai 25 anni.
L’affinamento sui lieviti si prolunga per minimo 48 mesi. Il prodotto presenta un perlage finissimo, con profumi delicati di rosa, agrumi e fiori bianchi.
Descrizione produttore
La collina posta sulle alture di Erbusco, nel cuore della Franciacorta, dà il nome a questa illustre azienda, che comprende circa 190 ettari di vigne, divisi in 107 crù dislocati in 10 dei più rinomati comuni della Franciacorta. Ideatore, fondatore e tuttora patron è Vittorio Moretti, affiancato dalla famiglia e specialmente dalla figlia Francesca. L'azienda è una delle più prestigiose realtà enologiche riconosciute in Italia e nel mondo, con oltre un milione di bottiglie di pregiati vini prodotti ogni anno. La classica bottiglia, ormai simbolo dell'azienda, fu ideata ispirandosi alle caraffe utilizzate nelle osterie per servire il vino sfuso.
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