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| Regione | Lombardia |
|---|---|
| Formato | 0,75 LT |
| Anno | 2011 |
| Gradazione | 12,50% |
| Temperatura Servizio | 6-8 gradi |
| Tempo Conservazione | Fino a 10 anni dalla sboccatura |
| Vinificazione | Spumante prodotto secondo il Metodo Classico o Champenoise. L’affinamento in bottiglia è di sette anni a contatto con i lieviti. |
| Uvaggio | 58% Chardonnay, 42% Pinot nero |
| Descrizione Azienda | La collina posta sulle alture di Erbusco, nel cuore della Franciacorta, dà il nome a questa illustre azienda, che comprende circa 190 ettari di vigne, divisi in 107 crù dislocati in 10 dei più rinomati comuni della Franciacorta. Ideatore, fondatore e tuttora patron è Vittorio Moretti, affiancato dalla famiglia e specialmente dalla figlia Francesca. L'azienda è una delle più prestigiose realtà enologiche riconosciute in Italia e nel mondo, con oltre un milione di bottiglie di pregiati vini prodotti ogni anno. La classica bottiglia, ormai simbolo dell'azienda, fu ideata ispirandosi alle caraffe utilizzate nelle osterie per servire il vino sfuso. |
| Premi | No |
| Abbinamento | Antipasti di pesce, ostriche, spigola, piatti di riso con crostacei. |
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