Old Tom Gin 0,7 lt - House of Botanicals

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Scheda prodotto

Scheda prodotto
Regione Estero
Formato 0,7 LT
Anno s.a.
Gradazione 47,00%
Temperatura Servizio 16 - 18 gradi o secondo la ricetta del cocktail
Tempo Conservazione Fino a 20 anni
Vinificazione Ottenuto mediante distillazione di bacche di ginepro, radice di angelica e di giaggiolo, semi di coriandolo, corteccia di cassia, mandorla, scorze d’arancia e di limone, e mediante macerazione di zafferano e fiori di camomilla provenienti dal Marocco, con aggiunta finale di zucchero Muscovado, secondo lo stile del classico Old Tom.
Uvaggio botaniche principali: ginepro, angelica, giaggiolo, coriandolo, cassia, mandorla, arancia e limone, zafferano, camomilla, zucchero Muscovado.
Abbinamento Liscio o nella preparazione di cocktails
Sede cantina Arch 4 Palmerston Rd, Aberdeen AB11 5RE, Regno Unito
Altre curiosità
Prodotto dal famoso marchio Dr.Adam Elmegirab’s Bitters, questo gin è fedele alla ricetta originale dell'Old Tom Gin (o Tom Gin o Old Tom), diffuso in Inghilterra nel diciottesimo secolo. La prima parte della produzione si svolge a Londra, con la distillazione di bacche di ginepro, radice di angelica e di giaggiolo, semi di coriandolo, corteccia di cassia, mandorla, scorze d’arancia e di limone. Il distillato è poi inviato nello stabilimento “House of Botanicals” ad Aberdeen, cittadina del nord-est della Scozia, dove vengono macerati lo zafferano e i fiori di camomilla, entrambi provenienti dal Marocco, e viene aggiunta una minima quantità di zucchero Muscovado, secondo lo stile del classico Old Tom. Complesso e persistete, profuma di fiori, spezie, ginepro, agrumi e camomilla, una vera delizia per gli irriducibili appassionati di gin e cocktails.
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