Chardonnay Kreuth Alto Adige DOC 2023
Sconto 12%
Regione: Trentino Alto Adige
Formato: 0,75 LT
Anno: 2023
Gradazione: 14,00%
Temperatura Servizio: 8-10 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 15 anni
Vinificazione: Fermentazione lenta a temperatura controllata in botti di rovere grandi. Fermentazione malolattica parziale e affinamento per 10 mesi sui lieviti per metà in fusti d’acciaio inox e per metà in botti di legno grandi.
Uvaggio: 100% Chardonnay
Abbinamento: Aperitivo, antipasto di pesce, risotto al radicchio, formaggi freschi e cremosi.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via Silberleiten 7, 39018 Terlano Alto Adige
I vini della linea Selection nascono da uve super-selezionate delle zone Doc di Terlano, sono vinificati rispettando i ritmi lenti delle fermentazioni, e affinati per tutto il tempo necessario a sviluppare rare doti di complessità e longevità. Come lo Chardonnay Kreuth Alto Adige DOC, che si offre con una struttura cremosa, una bilanciata acidità, e piacevoli aromi di spezie e frutti esotici. E' perfetto con il pesce, le verdure, i formaggi delicati.
Fondata nel 1893 dalla scelta innovativa e coraggiosa di alcuni viticoltori che si unirono in cooperativa, Cantina di Terlano è una delle realtà produttive più moderne e premiate di tutto il Trentino Altoadige. Attualmente i soci sono 143, per 190 ettari di vigneti e un milione e mezzo di bottiglie l’anno: di queste il settanta per cento sono vini bianchi, amati e famosi per complessità e una leggendaria longevità, ottenuta grazie a una lunghissima maturazione sur lies. Vera chicca e motivo di orgoglio è l’archivio enologico, uno scrigno delle rarità ricavato a tredici metri di profondità, che custodisce circa centomila bottiglie di tutte le annate dal 1955 ad oggi, e alcune ancora più vecchie. La più antica risale addirittura al 1893, anno di fondazione della Cantina.
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