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Traminer Trevenezie IGT - Paladin

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Ribolla Gialla IGT Venezia Giulia Iside - Bosco del Merlo

Chardonnay DOC Venezia Nicopeja - Bosco del Merlo

Bosco del Merlo

Disponibilità: Disponibile a casa tua in 2 gg lavorativi. Spedizione GRATIS per ordini superiori a 89€.

8,90 €
Il prodotto è disponibile per un ordine pari o superiore a 6 bottiglie.

Breve descrizione

Il nome si ispira alla Madonna con Bambino, detta Maria Nicopeia, cioè operatrice di vittoria, conservata nella basilica di San Marco a Venezia.
Chardonnay Nicopeja nasce da uve vendemmiate nelle ore più fresche, sottoposte in parte a criomacerazione per consentire l’ottimale estrazione delle componenti aromatiche.
I mosti, ottenuti da una pressatura soffice, fermentano a basse temperature e affinano sulle fecce nobili in acciaio per un periodo di quattro mesi.
Fresco, fruttato, piacevolmente acidulo, esalta pietanze di pesce crudo, come tartare e carpacci, è ottimo come aperitivo e per delicate pietanze di mare.

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Ulteriori informazioni

Regione Veneto
Formato 0,75 LT
Anno annata corrente
Gradazione 13,00%
Temperatura Servizio 8-10 gradi
Tempo Conservazione Fino a 7 anni
Vinificazione Uve vendemmiate nelle ore più fresche, sottoposte in parte a criomacerazione, per consentire l’ottimale estrazione delle componenti aromatiche. I mosti ottenuti da una pressatura soffice fermentano a basse temperature e affinano sulle fecce nobili in acciaio per un periodo di quattro mesi.
Uvaggio 100% Chardonnay
Premi Guida BereBene del Gambero: Oscar qualità/prezzo; Luca Maroni: 90 punti; Bibenda: 4 Grappoli.
Abbinamento Pesce crudo e affumicato, primi e secondi di mare, ottimo come aperitivo.
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Bosco del Merlo, di proprietà della famiglia Paladin dal 1977, conta circa cento ettari di vigneti posti ai confini tra Veneto e Friuli, luoghi di antichissime tradizioni enologiche. Le condizioni meteorologiche qui sono molto favorevoli: le brezze marine da una parte e le Prealpi Carniche dall’altra, determinano un microclima particolare, con escursioni termiche che agevolano la concentrazione di aromi nelle uve e poi nei vini. Il lavoro in vigna, eseguito con estrema cura e perizia, consente di superare gli inconvenienti che la stagione può riservare, ottenendo in ogni annata grappoli di qualità eccellente. Il lavoro in cantina si avvale delle più avanzate tecnologie, nel rispetto della materia prima e dell’ambiente. I vini Bosco del Merlo esprimono la ricchezza di un terroir unico e portano il nome, i vini e la bandiera del made in Italy in tutto il mondo.

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