Champagne Brut Rèserve – Taittinger

Ulteriori informazioni

Regione	Champagne
Formato	0,75 LT
Anno	s.a.
Gradazione	12,50%
Temperatura Servizio	8-10 gradi
Tempo Conservazione	Fino a 15 anni
Vinificazione	Composto da 40% Chardonnay, 35% Pinot Nero e 25% Pinot Meunier, utilizzando uve perfettamente mature raccolte da oltre 35 vigneti diversi. Affina sui lieviti almeno tre anni nelle antiche e profonde cantine di gesso.
Uvaggio	45% Chardonnay, 35% Pinot noir, 20% Pinot meunier
Premi	Wine Spectator: 91/100; James Suckling: 90/100
Abbinamento	Aperitivo e a tutto pasto, antipasti con crostacei, primi e secondi di pesce.

La storia di Taittinger ha inizio nel 1932, quando Pierre-Charles Taittinger, giovane ufficiale di cavalleria, si innamora ed acquista il castello de la Marquetterie , nei pressi della città di Reims, e la preesistente ditta Forest-Fourneaux, fondata nel 1734 da Jacques Fourneaux, che aveva lavorato a stretto contatto con i monaci benedettini, all'epoca proprietari di gran parte delle vigne circostanti. La maison Taittinger è oggi guidata dalla terza generazione, rappresentata da Pierre-Emmanuel e figli Clovis e Vitalie, affiancati da un team affiatato, competente e professionale, mosso un fortissimo spirito di conquista e di tradizione. ll vigneto Taittinger si è ampliato nel corso delle generazioni e ora conta 288 ettari, distribuiti fra 34 dei migliori crus di tutta la regione; la fetta più grande è dedicata allo chardonnay, per il quale la maison ha una vera predilezione. Gli Champagne Taittinger sono da sempre e ovunque sinonimo di eleganza e prestigio, lusso e raffinatezza, immancabili nei momenti felici e nelle ricorrenze che vogliamo rendere indimenticabili.