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| Regione | Veneto |
|---|---|
| Formato | 0,75 LT |
| Anno | 2012 |
| Gradazione | 14,50% |
| Temperatura Servizio | 18-20 gradi |
| Tempo Conservazione | Fino a 15 anni |
| Vinificazione | Fermentazione in botti tronco coniche di rovere per circa venticiqnue giorni. Affinamento in barriques per dodiciu mesi, in botti grandi per altri dodici mesi e in bottiglia per sei mesi. |
| Uvaggio | 100% Corvina |
| Descrizione Azienda | L’Azienda agricola “Scriani” si trova nel paese di Fumane, nel cuore della Valpolicella Classica, terra di vini famosi, conosciuti ed apprezzati fin dall’epoca romana per fragranza e personalità. I principali vigneti di proprietà sono situati su una bellissima collina denominata “Monte S.Urbano” ad est, e “La Costa” ad ovest. La cantina è dotata di contenitori di diversa natura e capacità: dall’acciaio inox al rovere di Slavonia alla più moderne barriques. E’ così possibile gestire la vinificazione e l’affinamento dei vari vini nelle importanti fasi della loro maturazione. I riconoscimenti ottenuti nelle manifestazioni e concorsi, uniti alla considerazione da parte di autorevoli guide nazionali testimoniano le qualità che possiedono i vini Scriani. |
| Premi | IWSP: 89/100; IWSC: Medaglia di bronzo; Decanter: Medaglia d’argento; Selectin: 3 stelle. |
| Abbinamento | Si abbina con piatti di carni rosse e formaggi a lunga stagionatura e con il tartufo. |
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