Carpanè Corvina Veronese IGT 2013 – Scriani

Ulteriori informazioni

Regione	Veneto
Formato	0,75 LT
Anno	2013
Gradazione	14,50%
Temperatura Servizio	18-20 gradi
Tempo Conservazione	Fino a 15 anni
Vinificazione	Fermentazione in botti tronco coniche di rovere per circa venticiqnue giorni. Affinamento in barriques per dodiciu mesi, in botti grandi per altri dodici mesi e in bottiglia per sei mesi.
Uvaggio	100% Corvina
Premi	IWSP: 89/100; IWSC: Medaglia di bronzo; Decanter: Medaglia d’argento; Selectin: 3 stelle.
Abbinamento	Si abbina con piatti di carni rosse e formaggi a lunga stagionatura e con il tartufo.

L’Azienda agricola “Scriani” si trova nel paese di Fumane, nel cuore della Valpolicella Classica, terra di vini famosi, conosciuti ed apprezzati fin dall’epoca romana per fragranza e personalità. I principali vigneti di proprietà sono situati su una bellissima collina denominata “Monte S.Urbano” ad est, e “La Costa” ad ovest. La cantina è dotata di contenitori di diversa natura e capacità: dall’acciaio inox al rovere di Slavonia alla più moderne barriques. E’ così possibile gestire la vinificazione e l’affinamento dei vari vini nelle importanti fasi della loro maturazione. I riconoscimenti ottenuti nelle manifestazioni e concorsi, uniti alla considerazione da parte di autorevoli guide nazionali testimoniano le qualità che possiedono i vini Scriani.