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Corte del Lupo Curtefranca Rosso DOC 2016 – Cà del Bosco

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Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC 2017 – Guado al Tasso Antinori

Carmenero 2011 – Cà del Bosco

Ca' Del Bosco

Disponibilità: Disponibile a casa tua in 2 gg lavorativi. Spedizione GRATIS per ordini superiori a 89€.

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42,00 €

Breve descrizione

L'etichetta raffigurante un lupo con pelle di agnello rievoca il travestimento e l'inganno, situazioni che rimandano all'equivoco suscitato per tanto tempo dal vitigno Carmenére, giunto in Italia due secoli fa e a lungo confuso con il Cabernet Franc.
Rispetto al Cabernet Franc il Carmenère ha profumi più ricchi, colore più intenso, sapore più speziato; mentre le note erbacee e di frutti rossi si avvertono appena.
Potente e di grande personalità, è ideale per una grigliata di carne, una pasta al ragù, un tagliere di formaggi stagionati.

Disponibilità: Disponibile a casa tua in 2 gg lavorativi. Spedizione GRATIS per ordini superiori a 89€.

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Ulteriori informazioni

Regione Lombardia
Formato 0,75 LT
Anno 2011
Gradazione 13,50%
Temperatura Servizio 16-18 gradi
Tempo Conservazione Fino a 12 anni
Vinificazione Raccolta manuale delle uve provenienti da due vigneti storici, fermentazione e macerazione a temperatura controllata, rimontaggi giornalieri. Dopo la svinatura il vino è travasato in botticelle di rovere nuove per il 65%. Qui l’affinamento dura complessivamente 18 mesi, quindi il vino viene imbottigliato per gravità, in modo naturale, senza subire shock ossidativi, sbattimenti e ulteriori aggiunte di solfiti. Ogni bottiglia viene marcata in modo univoco, per garantirne la tracciabilità
Uvaggio 100% Carménère
Premi Due Bicchieri Gambero Rosso.
Abbinamento Carne alla griglia, pasta al ragù, formaggi stagionati.
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Agli inizi degli anni '70, dopo un viaggio in terra di Champagne, il giovane Maurizio Zanella desidera realizzare in ltalia un grande vino con le bollicine, simile a quello delle famose maison francesi. Il sogno diviene realtà: partendo dalla "cà del bosc", la piccola casa in collina ad Erbusco immersa in un bosco di castagni, si sviluppa in Franciacorta una delle più moderne e rinomate cantine italiane. L’azienda dispone di circa 180 ettari di vigneti, collocati in varie posizioni sulle colline morenico glaciali a sud del Lago d’Iseo, un territorio particolarmente vocato alla produzione di vini bianchi e per le basi spumante. Continua ricerca dell’eccellenza, evoluzione della tradizione, passione, intuito e lavoro di un team eccezionale hanno portato Cà del Bosco a rappresentare l'’enologia italiana a livello nazionale, europeo e mondiale.

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