Capinera Gialla Moscato Provincia di Pavia IGT (Tappo Stelvin) - Tenuta Caseo

Ulteriori informazioni

Regione	Lombardia
Formato	0,75 LT
Anno	annata corrente
Gradazione	5,00%
Temperatura Servizio	8-10 gradi
Tempo Conservazione	Fino a 7 anni
Vinificazione	Dopo una pressatura soffice, il mosto rimane per mesi in vasche di acciaio ad una temperatura controllata di -3° C. Dopo la fermentazione in autoclave il vino viene filtrato e messo in bottiglia.
Uvaggio	100% Moscato
Premi
Abbinamento	Può essere un piacevole aperitivo, ed accompagna torte e pasticcini a base di crema e di frutta.

La proprietà è stata acquisita dalla famiglia Tommasi con l'avvento della quarta generazione, che ha dato vita a numerosi felici progetti nelle aree vitivinicole di maggior interesse del nostro Paese. Tenuta Caseo, nell’alta Valle Versa nell'Oltrepò Pavese, si estende su centoventi ettari, di cui novanta di vigneto, coltivati nel rispetto dell’ambiente e con tecniche a basso impatto ambientale, In questo territorio, vocato a vini di eccellenza e rinomati vitigni autoctoni, Tenuta Caseo gode di una esposizione unica al sole – tutta a sud-sud ovest e di una composizione argillosa e calcarea del terreno, caratteristiche che si traducono nella produzione di vini di straordinaria qualità e finezza.