Cannonau di Sardegna DOC Rosato Liscia Renè - Pure Sardinia

Ulteriori informazioni

Regione	Sardegna
Formato	0,75 LT
Anno	annata corrente
Gradazione	13,00%
Temperatura Servizio	8-10 gradi
Tempo Conservazione	Fino a 7 anni
Vinificazione	Vendemmia manuale con raccolta in piccole cassette nelle prime ore del mattino nella prima settimana di Settembre. Diraspatura e pressatura soffice lasciando il mosto fiore a contatto con le bucce per poche ore. Fermentazione in acciaio tramite lieviti spontanei per circa 15 giorni; affinamento fino ad inizio primavera e messa in bottiglia.
Uvaggio	100% Cannonau
Premi
Abbinamento	Fregola ai crostacei, sautè di cozze e vongole, tonno rosso e carni bianche. Da provare con pecorino fresco grigliato e pane carasau.

Pure Sardinia nasce da un sogno, un sogno che si è realizzato grazie all'impegno, al lavoro e ad una grande passione. Questo percorso ha reso l'azienda da subito una realtà capace di invidiabili risultati qualitativi, che continuano a crescere di anno in anno. La passione e la determinazione sono stati i fattori chiave per colpire in pieno l’obiettivo prestabilito, ovvero quello di creare prodotti che non c'entrassero troppo con lo standard commerciale, ma che si differenziassero nell'immagine e nella sostanza, per soddisfare i molti appassionati alla ricerca della qualità pura. Il modus operandi è utilizzare le materie prime raccolte dal territorio incontaminato della Sardegna, e svilupparle in maniera totalmente naturale, senza nessuna modifica chimica o aggiunta di aromi. Proprio da questo concetto nasce il nome “Pure Sardinia”, che in poco tempo ha preso slancio nel commercio ed è destinato a crescere sempre di più, visti i complimenti e gli apprezzamenti ricevuti da consumatori ed esperti del settore.