Calamuri Primitivo IGT Salento 2020 – Menhir Salento
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Scheda prodotto
| Regione | Puglia |
|---|---|
| Formato | 0,75 LT |
| Anno | 2020 |
| Gradazione | 15,50% |
| Temperatura Servizio | 16-18 gradi |
| Tempo Conservazione | Fino a 15 anni |
| Vinificazione | Macerazione sulle bucce per dieci giorni circa, con fermentazione a temperatura controllata. Affinamento per un anno in botti di rovere. |
| Uvaggio | 100% Primitivo IGP Salento |
| Premi | Vinitaly: Diploma di Gran Menzione Internazionale - Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni: 92 punti |
| Abbinamento | Primi piatti con sughi di carne e selvaggina, secondi di carne in umido, formaggi stagionati a pasta filata, formaggi piccanti. |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Sede cantina | 73020 Bagnolo del Salento (LE) Via Salvatore Negro |
Altre curiosità
Calamuri è frutto di storiche coltivazioni di uve primitivo allevate ad alberello, esposte ad est lungo la costa che guarda il vicino Oriente, di cui conserva misteriose e selvagge impronte.. Questo territorio ha avuto nei secoli un costante rapporto con i popoli invasori turchi e per questo è detto Cala dei Mori. Calamuri rappresenta in pieno l'anima calda e appassionata del Salento, col suo colore rubino scuro, i suoi profumi di spezie, frutti rossi e marmellata di more, il suo sapore corposo e persistente, i tannini morbidi ed equilibrati. E' perfetto per la pasta al ragù di carne, secondi piatti in umido, formaggi stagionati ed erborinati.
Descrizione produttore
Un territorio unico, fatto di terra rossa e ulivi maestosi, rocce modellate dal sale e una natura quasi selvaggia che vive di sole e brezze marine...
Qui vi sono le tracce di epoche lontane, rappresentate da dolmen e menhir, corti e giardini, vigne ad alberello, antiche masserie e frantoi ipogei.
In questa terra autentica, precisamente a Minervino di Lecce, la famiglia Marangelli dà vita a Menhir Salento, il cui fondatore è Gaetano.
Mission dell’azienda è quella di esprimere attraverso vini di grande struttura il territorio del Salento, il suo calore, il mare, i profumi della macchia mediterranea, riscoprendo e rivalutando in chiave moderna antichi vitigni autoctoni.
Sono nate così etichette che in breve hanno fatto innamorare tantissimi appassionati consumatori.
I vini di Menhir Salento sono da sempre sul podio della classifica dei vini più apprezzati ed acquistati dagli amici di winedoor.it!
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