Calamuri Primitivo IGT Salento 2021

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Disponibilità : Immediata
Uvaggio : 100% Primitivo IGP Salento
Gradazione : 15,50%
Anno : 2021
Formato : 0,75 LT
Temperatura Servizio : 16-18 gradi
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Premi: Vinitaly: Diploma di Gran Menzione Internazionale - Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni: 92 punti

Regione: Puglia

Formato: 0,75 LT

Anno: 2021

Gradazione: 15,50%

Temperatura Servizio: 16-18 gradi

Tempo Conservazione: Fino a 15 anni

Vinificazione: Macerazione sulle bucce per dieci giorni circa, con fermentazione a temperatura controllata. Affinamento per un anno in botti di rovere.

Uvaggio: 100% Primitivo IGP Salento

Abbinamento: Primi piatti con sughi di carne e selvaggina, secondi di carne in umido, formaggi stagionati a pasta filata, formaggi piccanti.

Solfiti: Contiene solfiti

Sede cantina: 73020 Bagnolo del Salento (LE) Via Salvatore Negro

Calamuri è frutto di storiche coltivazioni di uve primitivo allevate ad alberello, esposte ad est lungo la costa che guarda il vicino Oriente, di cui conserva misteriose e selvagge impronte.. Questo territorio ha avuto nei secoli un costante rapporto con i popoli invasori turchi e per questo è detto Cala dei Mori. Calamuri rappresenta in pieno l'anima calda e appassionata del Salento, col suo colore rubino scuro, i suoi profumi di spezie, frutti rossi e marmellata di more, il suo sapore corposo e persistente, i tannini morbidi ed equilibrati. E' perfetto per la pasta al ragù di carne, secondi piatti in umido, formaggi stagionati ed erborinati.

Un territorio unico, fatto di terra rossa e ulivi maestosi, rocce modellate dal sale e una natura quasi selvaggia che vive di sole e brezze marine... Qui vi sono le tracce di epoche lontane, rappresentate da dolmen e menhir, corti e giardini, vigne ad alberello, antiche masserie e frantoi ipogei. In questa terra autentica, precisamente a Minervino di Lecce, la famiglia Marangelli dà vita a Menhir Salento, il cui fondatore è Gaetano. Mission dell’azienda è quella di esprimere attraverso vini di grande struttura il territorio del Salento, il suo calore, il mare, i profumi della macchia mediterranea, riscoprendo e rivalutando in chiave moderna antichi vitigni autoctoni. Sono nate così etichette che in breve hanno fatto innamorare tantissimi appassionati consumatori. I vini di Menhir Salento sono da sempre sul podio della classifica dei vini più apprezzati ed acquistati dagli amici di winedoor.it!